Muffins met wit sjokolade

Ons vat 'n groot bak, sif meel daar, voeg sout en bakpoeier by. Daar ook, Bestanddele:

• Mel - 375 gram
• Bakpoeier - 3 Teelepels
• Sout - 0.5 teelepels
• Wit suiker - 1/2 koppie
• Gehakte wit sjokolade - 1 koppie
• Eier - 2 stukke
• Melk - 1,5 koppies
• Suurlemoenskil - 2 teelepels
• Botter - 2/3 koppies
• Amandelblare - 1/2 koppie

instruksies

Ons vat 'n groot bak, sif meel daar, voeg sout en bakpoeier by. Daar voeg ons sjokolade en suiker by. Ons meng alles deeglik. Klop eiers, melk en suurlemoenskil in 'n ander bak. Meng die inhoud van die twee bakkies. Voeg 'n bietjie groente olie by en meng alles deeglik. Ons vat 'n vorm vir muffins, vul ons deeg daarmee. Top met amandelblare - en stuur dit na die oond. Bak 25 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Gedoen! Bedien vars :)

Porsies: 5-7