- Vanillin Pack - 1 Stuk
- Piesang - 4 stukke
- Swart sjokolade - 50 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Hoender Eiers - 2 Stukke
- Rum - 30 Milliliter
- Suurlemoen - 1/2 Stuk
- Botter - 70 gram
1. Om mee te begin berei ons die brode voor: voeg vanillien en bakpoeier by die meel, meng alles deeglik. Aangesien piesangs baie kalorieë en soet bevat, moet suiker nie bygevoeg word nie. Ons klop eiers goed met 'n klein hoeveelheid rum. 2. Dat die piesangs nie verduister word nie, ons gaan laaste na hulle toe. Ons skil die piesangs van die skil af, en elke piesang word in vier dele gesny. Elke stuk kan ook gesny word. Suurlemoensap gooi stukkies piesangs. Versigtig, al die stukke, met suurlemoensap gevat. Dit sal die pulp van die piesang nie net toelaat om te verduister nie, maar sal ook die piesang suurigheid gee. 3. Plaas die botter op die braaipan en smelt dit op die vuur. In die meelmengsel word elke stukkie piesang gebak. 4. Doop nou elke panpan in 'n piesang in die eiermengsel en doei dit dan in die voorverhitte olie. 5. Piesangs word baie vinnig gebraai. Dis net stukkies piesangs wat aan die een kant moet spoel, hulle moet dadelik na die ander kant draai. Nadat die stukkies piesangs gebraai is, sit dit op 'n bord, versier die bokant met stukkies sjokolade- en sjokolade-skyfies.
Porsies: 4