Paaskoek met 'n ou resep

Sif die vloer van 'n glas meel, voeg dan 'n gis in 'n bak met meel, 'n half glas warm m. Bestanddele:

• Meel - 600 gram
• Melk - 250 Milliliter
• Suiker - 1 glas
• Vars gis - 30 gram
• Botter - 175 gram
• Eiers - 2 stukke (gesplete eekhorings en eiergele)
• Vanilla Suiker - 16 Gram
• Suurlemoen - 1 stuk
• Oranje - 1 stuk
• Rosyntjies - 100 gram
• Sout - 0.5 teelepels

instruksies

Sif die vloer van 'n glas meel, voeg dan 'n gis, 'n half glas warm melk en 1 eetlepel in 'n bak met meel. suiker. Meng alles versigtig en sit in 'n warm plek. Spoel die eierdier in 'n ander bak met 'n derde van die gemete suiker en voeg dan die oranje en suurlemoenskil, gemaalde botter en vanillesuiker by. Roer tot homogeen. Voeg die gemengde mengsel bymekaar, meng deeglik en gooi die oorblywende melk en voeg sout by. Voeg stadig meel by, knie die deeg tot dit agter die hand val. Klits die proteïen met die oorblywende suiker. En voeg by die deeg. Nou, sonder om meel by te voeg, meng die deeg in rosyne. Laat die deeg 5-6 uur onder die handdoek in 'n warm plek plaas (dit gebeur dat dit baie minder pas). Laat die deeg 'n paar keer styg. Wanneer die deeg opgestaan ​​het, vul die vorms (half). Plaas in 'n nie-verhitte oond, ingestel op 100 ° C, na 10 minute verhoog die temperatuur met 150 ° C, na nog 15 minute sit ons 200 ° C en bak vir 15-20 minute. Kontroleer die gereedheid van die laserstraal. Bon appetit.

Porsies: 4-6