- Ryp mango-vrugte - 1 stuk
- Suurlemoen - 1 stuk
- Chili peper - - Om te proe
- Heuning - 1 teelepel
- Sout - - Om te smaak
- Kerrie - 0.5-1 Teelepels
Stap-vir-stap resep vir mango-sous: Stap 1: Mango word geskil. 3/4 van die vrugte word fyngekap, die sap van een suurlemoen ingeprop, 'n lepel heuning bymekaargemaak en die bestanddele in die puree met 'n blender gesny. Stap 2: Sny die peper, verwyder die sade, kap en voeg in die puree van mango. Daar voeg ons sout en kerrie by. Stap 3: Die oorblywende 1/4 van die mango word in blokkies gesny en ook in die puree van mango bygevoeg. Al gemeng. By the way! Mango-sous neem 'n spesiale vrugtige skaduwee aan as dit in die yskas vir die nag gehou word. Oor die algemeen is hierdie sous 'n ware versiering vir enige gereg.
Porsies: 5-7