- Penne - 300 gram
- Broccoli - 400 gram
- Bulgaarse peper - 350 gram
- Kaas - 150 gram
- Uie - 150 gram
- Groente-olie - 2-3 Art. lepels
- Sol - 1 Knippie
- Peper - 1 Knippie
Uie moet geskil word en in dun stroke gesny word. Bulgaarse peper moet ook in stroke gesny word. Braai die groente-olie in die groente-olie en voeg dan die peper by. Voeg dan broccoli by hierdie groentemengsel, gooi 'n bietjie water en stoof vir 10-15 minute, sout en peper terselfdertyd. Skep die pasta in 'n aparte pan. Rooster dan die kaas op 'n fyn rasper. Op die bakkie sit die pasta bo-op - groente en versier alles met kaas.
Porsies: 4