Die lekkerste geregte van gehakt vleis

In die artikel "Die lekkerste geregte van gemaalde vleis", sal ons u vertel wat u geregte van gehakt vleis kan berei. Gehakt vleis is die mees beskikbare, dit kan gekoop word, slegs niemand sal waarborg dat daar 100% vleis is nie. Jy kan met jou eie hande kook, so jy sal spaar in geld, en gekapte gehaktballetjies gee jou die geleentheid om die gesin vir ten minste twee dae te voed. Soos u verstaan, is dit moontlik van enige produk, insluitende varkvleis, hoender, beesvleis, lam en vis, om formeel te berei. Dit is nodig om te weet dat dit in geen geval onmoontlik is om gekapte vleis op te slaan nie, bakterieë groei baie vinnig daarin, en dit is onmoontlik om meer as een dag koekies te stoor.

Koekies "Sophie"
Ons bied u 'n resep uit die Franse kombuis. Hierdie gereg is maklik om voor te berei, en dit sal jou pragtige smaak behaag.
Bestanddele: 50 hamme, 300 gram kalfsvleis, 2 eetlepels room, 'n teelepel suurlemoensap, 'n eetlepel botter, 2 eiers, sout na smaak.

Voorbereiding. Gedeelte stukkies kalfsvleis word erg geslaan, besprinkel met peper, sout, besprinkel met suurlemoensap. Plaas vir elke kotelet die ham en ½ hardgekookte eiers, rol die vleis met 'n rol en draad. Koekies braai 10 minute in botter, voeg dan room by, bedek die pan met 'n deksel en bly 5 of 7 minute aan die brand.

Braai met visballe
Bestanddele: 600 gram pollockfilette, 100 gram koringbrood, 2 eetlepels botter, kop uie. 3 eetlepels groente-olie. Twee eetlepels tamatiepuree, 2 of 3 stukke tamatie, 5 of 6 aartappels, 2 eetlepels melk, swartpeper, een en 'n half liter tamatiesap, 10 gram pietersielie, sout.

Ons sal die aartappels skoonmaak en spoel, sny dit in skywe en braai hulle in botter. Uie sny in halwe ringe en braai in botter. Uie word in halwe ringe gesny en in 'n klein hoeveelheid groente-olie gebraai, tamatiepuree en gesnyde tamaties. Ons sny die visfilet in stukkies en slaai dit deur 'n vleissnit, kombineer dit met tamaties, gebraaide uie en slaan die vleissnit. Kom ons gooi dit, peper dit, meng dit goed. Uit die vismassa vorm ons gehaktballetjies, rol in meel, en braai in groente-olie. In die brazier sit ons die gebraaide aartappels, bo-op die gebraaide gehaktballetjies, vul met tamatiesap en stoofpot tot op die regte plek. Wanneer ons 'n regte gereg bedien, sal ons besprinkel met pietersielie.

Visworsies in sous
Bestanddele: 450 gram vis, 1 eetlepel koekies, 1 ui, 80 gram vet, peper, sout na smaak, olie.

Voorbereiding. Sny die visfilette in stukkies, gekapte uie, spek, laat ons deur die vleissnit gaan. Geur met sout, peper en meng goed. Van die vulsel vorm ons worsies, hardloop in broodkrummels en braai in vet. Sit die worsies in 'n kastrol, vul dit met suurroomsaus, ui en tamatie, sit die oond en stoofpot tot die kant van die mengsel. Worsies word op die tafel bedien met gebraaide aartappels.

Pate van vars kaas en kabeljou
Bestanddele: 250 vars kaas, 350 gram kabeljou, 1 eetlepel olie, ui, ½ eetlepel botter, sout na smaak.

Voorbereiding. Kabeljoufilette word gewas, gekook, in stukkies gesny, laat ons deur die vleissnit gaan. Voeg 'n bietjie gebakte uie, sout by en laat ons deur die vleissnit gaan. Meng met varsgemaalde kaas, geur met botter en meng goed. Die gevolglike massa word in 'n kastrol geplaas, vooraf olie geag en gebak.

Schnitzels van hoender in 'n kaasjas
Bestanddele: 100 gram harde kaas, 2 eiers, 150 gram meel, 1 kilogram hoenderfilet, peper, sout.
Voorbereiding. Ons sal die filette neem. Meng die meel met peper en sout. Berei die lezones voor, want ons skiet die eiers, voeg die gerasperde kaas by en roer. Ons rol die filetfilet in meel af, doop dan in die lezones en rol aan twee kante in meel. Braai schnitzel in warm olie. Kom ons maak dit in die oond teen 200 grade.

mititei
Bestanddele: 1 kilogram beesnek, 1 teelepel soda, 1 glas bottel. Swartpeper, Hartige, Warmpeper, Knoffel, 200 gram vet of vetvleis.

Voorbereiding. Roer deur die vleisgraanvleis (met 'n seldsame rooster), voeg warm peper by, sout na smaak. Uiteindelik, voeg die frisdrank by, roer en klop die minute uit. 10. Stuff in die yskas vir 2 of 4 uur.

Dan blaai ons deur die rooster van 'n vleissnyers, meng dit goed, voeg 'n bietjie bouillon, knoffel en sout by. Laat ons deur die mondstuk vir die wors die gemaalde vleis slaan, 8 sentimeter doen die stukke. Braai dan in die vars lug op 'n rooster, in 'n oond of in 'n braaipan. Mithets moet nie droog lyk nie. Duidelike sap moet toegeken word as ons 'n straal hou. Ons bedien met mosterd, ajika, ketchup, vars groente, met verskillende groente.

Gevulde koolrolletjies
Bestanddele: Medium witkool, 2 eetlepels tamatiepasta, 150 ml water (na goeddunke), 100 gram rys, gemaalde basiliekruid, pietersielie, 1 kilogram gekapte vleis met ui, sout, peper na smaak.

Voorbereiding. Ons sal 'n kool uit 'n kool uitknip, dit sal geriefliker wees om blare te verwyder. Neem 'n kastrol, gooi kokende water, laat die kool af, moet dit met water bedek wees. Nadat hy die kool verlaat het, verwyder ons die koolblare met 'n vurk. Gereelde blare moet semi-sag wees, sodat hulle in gehakte vleis toegedraai kan word. Al die blare sal koud water wees.

Ons gooi die gemaalde vleis in 'n vel, terselfdertyd sluit ons die vulsel van die kante af. Ons sit die koolrolletjies in 'n kastrol met die naat af, en baie styf aan mekaar. Voeg 50 gram botter in 'n braaipan, braai 2 eetlepels tamatie en 1 ui. Hierdie mengsel sal die koolrolletjies vul. Ons voeg water by die gevulde kool en sout. Water moet die koolrolletjies bedek, maak die deksel toe. Wanneer die water kook, draai 'n bietjie vuur af en kook tot die rys in die koolrolletjies gekook word.

Kotelet in 'n aartappel "rok"
Bestanddele: Hoender Gehakt uit 2 medium bene, Meel vir sny cutlets, 3 groot aartappels, 1 eier, peper, sout.

Voorbereiding. Ons rol die vleis deur 'n vleissnit, peper, sout en sit dit half uur lank op die yskas. Aartappels peretrem op 'n groot ruit. Ons sal die eier skiet. Van gemaalde vleis maak ons ​​blokkies, wat ons in meel, geklitste eier en gerasperde aartappels rol. Braai aan elke kant vir 5 minute, en die gereg sal gereed wees.

Gevulde tamaties
Bestanddele: tamaties, peper, sout, tamatiepasta, kaneel. Knoffel, ui, 500 gram skaapvleis.

Voorbereiding. Braai gemaalde vleis met fyngekapte ui, met 1 eetlepel tamatiepasta, met 'n knippie kaneel, met 'n gebreekte knoffelhuisie, gesoute na smaak. Voeg die gekapte pietersielie by, met so 'n vulsel die helftes tamatie, waaruit ons die vleis eers verwyder. Ons bak totdat tamaties gekook word.

Gevulde pasta rolle
Bestanddele: 450 beesvleis, gebreekte knoffelhuisies, gekapte ui, 25 gram botter, 1 eetlepel plantaardige olie, basiliekruid vir versiering, 6 deeg pasta rolle, so dik, 1 teelepel gedroogde basiliekruid, gemaalde swartpeper, sout, 200 gram ingemaakte, gekapte tamaties.
Bestanddele: 100 gram gerasperde kaas, 450 ml melk, 25 gram meel, 25 gram botter.

Voorbereiding. Verhit die oond tot 180 grade. Kom ons warm groente en botter in 'n braaipan, braai uie met knoffel vir 3 of 4 minute. Dan sit ons die vulsel op die braaipan en braai dit, voeg dan die basiliekruid, tamaties, peper, sout by.

Bedek die deksel en bredie vir 15 minute, af en toe roer. Verwyder dan die deksel en hou dit vir 5 minute om die vloeistof te verdik. Dan sal alles afkoel. Kook die buise in soutwater vir 8 of 10 minute. Ons sit dit terug in 'n kolander en spoel dit onder 'n stroom koue water. Sit die strooi op 'n klam handdoek. Kom ons smeer die vuurvaste plat gereg met olie en vul die vulsel met 'n buis, lê uit op die skottel.

Sous: Gesmelte botter in 'n braaipan, gemeng met meel en stowe vir 1 minuut op lae hitte. Giet geleidelik in die melk, roer voortdurend. Kom ons maak die sous klaar totdat dit dik word, verwyder uit die hitte, voeg 50 gram gerasperde kaas, peper, sout by. Goeie mengsel.

Die gevolgde buissoussaus, strooi kaas en bak 30 tot 35 minute in die oond. Versier met basiliekruid.

kotelet
Bestanddele: 1 eetlepel sojasous, 1 glas melk, 700 gram beesvleis, eier, gekapte knoffel, ¼ teelepeper peper, ½ teelepel gedroogde salie en gedroogde mosterd, 'n halwe eetlepel chili-sous, ketchup, gekapte ui, 3 'n stukkie brood, stukkies spek.

Voorbereiding. Al gemeng, ons sal die vorm van 'n brood gee. Ons draai die brood gemaalde vleis saam met spekstukke en bak by 200 grade in die oond, sowat 1 uur of 1,5 uur. Luchinkoy ons kyk na gereedheid. Dit blyk uit 'n heerlike groot kotelet.

Gestoofde groente met beesvleis
Braai die beesvleis met peper, sout en uie, plaas in 'n kastrol, voeg water en stoofpot onder die deksel. Dan sal ons die snykool, wortels en forel toevoeg. Ons salper, peper en stoofpot onder die deksel tot die sagteheid van die groente. Dit blyk lekker. Die gereg is sag en sag. Melk neem nie kop in om by te voeg nie, anders sal suiwelprodukte dadelik beperk.

Skaap met gemaalde vleis en aartappels, van die Litausse kombuis
Bestanddele: aartappels, sout, stysel, eier
Vir gehakt vleis: beesvleis, gemaalde peper. Uie, meel, sout, vet.
Botter, suurroom, vet vir rooster, blom vir breading.

Warm gekookte aartappels word afgevee, afgekoel en gekombineer met stysel, sout en rou eiers. Meng die massa, sny dit in ovaalvormige pannekoeke en rol die maalvleis, ons sny die produkte in meel en braai dit in die verhitte vet.

Gehakte vleis word gekook, snye vleis gesny tot 50 of 100 gram, braai, voeg die paprika, uie, sous, soutkoolmeel, sout en stoofvleis by tot gaar. Dan word die vleis afgekoel, laat ons saam met die uie deur die vleissnit gaan, voeg die sous by wat gebly het, meng en kook. Sit pannekoeke uit, water dit met suurroom en gesmelte botter.

Macaroni in Deens
Bestanddele vir gehakte vleis: 50 gram koringstaalbrood, 1 ui, 300 gram beesvleis, 50 gram vet, 2 eetlepels tamatiesous, 'n teelepel droë speserye, rooipeper, sout
Ons sal die pasta sweis, braai 200 gram vleis met een gekapte ui. Voeg verskillende speserye hoep-suneli, peper en so aan. Las en spoel die pasta, meng dit met gemaalde vleis, braai dit 'n bietjie. Kom ons voeg mayonnaise en 'n halwe koring by.

Brood is geweek in water en gedruk. Gekapte uie word gemeng met ketchup, peper, speserye, eier. Farsham, met brood. Ons vorm 'n groot koek, sit dit in die vorm en bedek dit met dun skywe spek. Ons kook 12 of 14 minute op 100 grade. Verwyder dan uit die oond en maak die foelie toe. Laat die gereg vir 10 minute staan.

lasagne
1 sous - Slaag knoffel en fyngekapte uie in olyfolie, voeg maervleis by, wag totdat die oortollige vloeistof verdamp. Skep dan die gebraaide tamaties vir 15 tot 20 minute. Uiteindelik voeg ons basiliekruid of pietersieliegroen, sout, tiemie, oregano, swartpeper, suiker by.

2 sous bechamel, ek is seker jy weet hoe om dit te kook.
Daarna het ons die lae van die deeg "Maestro" gesweis, ons was dit met koue water. Plaas die vorm in lae, eerste die deeg, ons gooi die vleissous, voeg die beshamel by, strooi gerasperde kaas, bedek deeg en weer lae, strooi kaas en sit die oond vir 15 of 20 minute. Die belangrikste ding is dat na die lasagna-oond 10 minute staan. As gevolg van die geure, sal dit moeilik wees om te doen, maar dit sal makliker wees om te sny.

Bolognese
Bestanddele: 50 gram botter, 4 medium tamaties, 200 of 300 gram beesvleis, 2 paprika's, 3 of 4 knoffelhuisies, 2 uie. 'N Halwe teelepel sout.
As die sous spaghetti is, kook hulle in soutwater,
As die sous soos 'n vulling aan toebroodjies is, dan - ¾ teelepel. Rooi en swartpeper, speserye na smaak.

Een ui, geskil Bulgaarse peper, kook die tamaties totdat dit sag geword het, ons sal die tamaties vroeg uitneem. Ons skil die tamaties uit die skil, sny die uie, en die Bulgaarse Peppers fyngekap. Die tweede ui en vulsel braai in 5 eetlepels groente-olie, voeg daar romerig by
botter, sny groente, roer en sit uit. Knoffel onderdruk, en wanneer die sous gereed is, sal ons die vuur verwyder, ons sal die knoffel sit, die deksel en potomim sluit. Ons eet met croutons, baguettes, met spaghetti.

Nou weet ons van die lekkerste geregte van gehakt vleis. Ons hoop dat u hierdie heerlike vleisgeregte en 'n paar geregte geniet wat u dieet regmatig sal betree.