- Broccoli - 400 gram
- Bulgaarse Peper - 100 gram
- Wortels - 150 gram
- Groente-olie - 3 items. lepels
- Dille (bondel) - 1 Stuk
- Koriander (grond) - 1/2 Art. lepels
- Asyn - 50 milliliter
- Sout - 1 1/3 Teelepels
- Peper - 1/3 Teelepels
- Knoffel - 3 Tande
- Suiker - 1 teelepel
- Grondrooi peper - 1/3 Teelepels
Resep vir broccoli in Koreaans: 1. Spoel eers die Broccoli-kool en verdeel dit in bloeiwyses. 2. Spoel die Bulgaarse peper, knoffel en wortels af. 3. Sout die water in 'n kastrol. Volgende kool moet in 'n pot kookwater geplaas word, kook dit vir 3-5 minute. 4. Roer wortels op 'n rasper, sny die groentes van dille, sny die pepers in dun halfringe. Knoffel laat deur die pers. 5. Ons kook die broccoli in 'n bak, meng dit met gesnyde soetrissie, dille, knoffel, wortels. Al hierdie moet bygevoeg word, voeg suiker, swart en rooi grondpeper, koljander by. 6. Dan gooi ons die slaai met asyn en groente-olie. As dit verlang word, kan rosyne by die slaai gevoeg word. Ek raai u aan om die skottel vir 'n paar uur te brou. Bon appetit!
Porsies: 4-6