Bone Pate Bone is een van die nuttigste produkte. Voedingkundiges glo dat boontjies in hul eerste tien ingesluit word, want die proteïen wat deel van die boontjie is, is baie maklik om te verteer en bevat al die aminosure wat nodig is vir die liggaam. Deur sy eienskappe lyk die boontjieproteïene dierlike proteïen en is die tweede slegs vir die proteïen van vleis. 'N Belangrike feit is dat die boontjies in 'n baie bekostigbare pryskategorie is. Vandag stel ek voor om 'n hartlike pate van witgekookte boontjies te maak. Pate word in konsekwentheid sag, met stukkies gekookte eiers. Dit is baie interessant om die smaak van alle okkerneute te beklemtoon en aan te vul. So 'n pate bone kan 'n dekorasie van 'n feestelike tafel word of net 'n lekker en nuttige snack.
bestanddele:- Witbone droog 0.5 eetlepel.
- Neute okkerneut 1 eetlepel.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Ui 150 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Sout 2 g
- Swartpeperpoeier 1 g
- Stap 1 Om die pate van witbone en eiers te berei, benodig ons bone, eiers, okkerneute, uie, sonneblomolie, sout, swartpeper.
- Stap 2 Boontjies soggens oornag. Kook tot gaar.
- Stap 3 Sny die ui in blokkies en braai in groente-olie.
- Stap 4 Verbind die bone en uie. Pyurirovat.
- Stap 5 Voeg sout, peper, 2/3 van die volume grond okkerneute.
- Stap 6 Kook harde gekookte eiers, sny in klein blokkies en voeg by pate.
- Stap 7 Roer goed.
- Stap 8 Om in die pateballe van die grootte van okkerneute te vorm, rol in die oorblywende gekapte okkerneute.