- meel - 1 kilogram
- vars gis - 30 gram
- melk - 500 milliliter
- eiers - 3 stukke
- eiergele - 4 stukke
- Botter - 200 gram
- suiker - 200 gram
- rosyne - 1 knippie
- gekonfijte vrugte - 1 Knippie
'N Eenvoudige resep vir Paaskoek in Ou Russiese styl: Voorbereiding van die lepel: In warm melk, verdunde gis en meng met 1/2 van die hele meel. Laat ongeveer 5 uur op 'n warm plek. Dit is nodig om te wag, wanneer die opara sal opstaan en begin vestig. Voeg dan die tweede helfte van die meel, eiergele, botter, suiker, rosyne by. Al hierdie moet goed geknie word. Laat warm in om verskeie kere op te staan. Bak: Smeer die vorms met olie. Vul die pan met die helfte van die volume van die vorm. Wanneer die opara die hele volume sal vul, smeer met ei, strooi gesoute vrugte. Bak vir ongeveer 1 uur by 200 ° C. Dit is alles, die koeke is oud-Russies gereed! Ek hoop dat jy van die resep gehou het en dit was handig :)
Porsies: 1-2