Sop met ingemaakte kos Om hierdie sop te smaak herinner die oor! Dit is genoeg om 'n blik Sardines in Olie in die yskas te hê en jy kan vinnig 'n heerlike eerste kursus kook! As dit verlang word, kan dit ook met rys gekook word. Snel in voorbereiding, beide hartig en voedsaam, sal hierdie sop jou wulpredding word! Wie het dit nie probeer nie - ek beveel aan!
bestanddele:- Sardines in olie 200 g
- Aartappels 3 stuks.
- Wortels 0,5 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Botter 50 g
- Groen ui 0,3 tros
- Vars dop 0,3 bunch
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 2 knippie
- Bay blaar 1 PC.
- Water 2 l
- Stap 1 Om 'n sop met ingemaakte kos "Sardines in olie" te maak, sal ons 'n blikkie "Sardines in olie" -kanne hê. As dit moontlik is, moet al die bene van die vis verwyder word sonder om die integriteit van die stukke te skend. Aartappels, wortels, uie, botter, groen uie en vars dille, lourierblaar, sout, swart gemaalde peper, water.
- Stap 2 Skoon aartappels en sny dit in klein stukkies. Plaas die aartappels in 'n klein potjie, gooi water, gooi 'n sterk vuur, bedek die pan met 'n deksel en laat die water kook, maak die vuur minimaal en kook.
- Stap 3 Ons maak die uie en wortels skoon, sny die uie en roer die wortels op 'n fyn rasper, ons maak groente uit gebraaide botter.
- Stap 4 Wanneer die aartappels reg is, sit die braai in die kastrol, voeg sout by en kook vir sowat 3 minute.
- Stap 5 Voeg dan ingemaakte kos saam met die botter by. Bedek die pan met 'n deksel en kook vir nog 5 minute oor lae hitte.
- Stap 6 Aan die einde, gooi swart gemaalde peper, gekapte groen uie en dille, voeg 'n lourierblaar by. Bring die sop kook, haal die lourierblaar uit en verwyder die pan uit die stoof. Sop is gereed!
- Stap 7 Ons bedien sop in 'n warm vorm vir middagete as eerste kursus.