Nuttige pap vir jong kinders

Dit is moeilik om so 'n hartlike en lekker ete as pap te doen. Een keer is dit net vir middagete bedien, maar volgens moderne idees is dit 'n klassieke ontbyt. So jou baba het grootgeword en is gereed om nuttige pap vir jong kinders te probeer.

Kashka Malashka

Wanneer kom dit om die kind aan te stel? Ongeveer 'n half jaar, afhangende van wanneer jy begin het om lokke te betree.

Ma, maak die kind 'n pap as die eerste aanvullende ete, maak 'n fout. In ooreenstemming met die aanbevelings van kinders se voedingsdeskundiges, moet die pap in die lokmiddel die groente volg, anders word dit moontlik dat die baba weier word van courgette en kool. Na 'n soet en heerlike pap, lyk dit asof die groente-aartappels onaantreklik vir hulle is. Dit is beter om die pap 2-3 weke na die groente te leer ken. Maar soos u weet, is daar geen reëls sonder uitsonderings nie, en in hierdie geval is die uitsondering 'n swak gewigstoename, onstabiele stoelgang (meer dikwels in vloeistof). Onder sulke omstandighede beveel pediaters aan om eers graan, en later groente, voor te stel.


Dit is beter om met nuttige graan te begin vir jong kinders wat nie gluten bevat nie ('n graanprotein). Dit is dikwels allergies, dit kan probleme in die dermwerk van die kind veroorsaak. Om glutenvrye graan te eet, is rys, bokwiet, koring.

Glutenbevattende graanhawermeel, koring, semolina, gierst.

Waarvoor word pore gemaak? Die hoofkomponent is een of ander graankos en dikwels genoeg melk (as die droë gereedgemaakte mengsel vir die pap melk bevat of jy pap kook met die toevoeging van melk). Groats is 'n bron van koolhidrate, plantaardige proteïene, vesels, minerale, vitamiene (hoofsaaklik groep B) en melk aanvul die bruikbare samestelling van pap met proteïene, vette, ander vitamiene en minerale. Koolhidrate versadig die groeiende liggaam met energie, proteïene is 'n noodsaaklike boumateriaal, plantaardige vesels verskaf normale werk van die spysverteringskanaal.


Jy kan nie kos koop nie

Die meeste kenners glo dat vir klein beginnerbehoewendes, gereedgemaakte porsies wat nie kos benodig nie, verkieslik is. Sulke poeiertjies word vervaardig uit omgewingsvriendelike grondstowwe deur moderne tegnologie te gebruik wat die voedingswaarde van graan maksimaal behou en hul beste verteerbaarheid verseker. Hulle is perfek gebalanseer in samestelling, verryk met vitamiene en minerale. Daarbenewens wissel hul konsekwentheid na gelang van die ouderdom van die kind waarvoor hulle bedoel word, van vloeibare en heeltemal homogene tot bruikbare pitte vir klein kinders met verskillende bymiddels (stukkies vrugte, groente).

Afgeronde pap kan suiwel en suiwelvry wees. Die heel eerste pap in die lewe van jou baba moet suiwelvry wees, want die kinders het dikwels 'n allergie vir die proteïen van koemelk. Die onvolwasse lyf van die kind kan hierdie produk nie genoeg verteer en assimileer nie. Eerstens word pap van een soort graan bekendgestel - dit maak dit moontlik om die reaksie van die baba op elke produk duidelik te volg. Begin met net 5 gram, om kennis te maak met elke soort graan, laat ons sowat 10 dae. Die optimale variant van die eerste aanvullende kos is ryspap, aangesien die meeste kinders kalm reageer op die bekendstelling daarvan. Verder volg gewoonlik ander glutenvrye bokwiet, koring. Nadat jy die kind saam met hulle gekry het, kan jy hom probeer om met 'n kombinasie van hierdie groente te behandel en al die vrugte of groente wat jy probeer het, by te voeg. Geleidelik, binne 'n maand, sal 'n portie pap 100-150 g bereik.

Maar onthou dat terwyl die hoofvoedsel van die baba borsmelk is, hoef jy nie te haas om op te hou borsvoed nie - hierdie waardevolle produk is steeds nodig vir jou baba.


Die nuttigste

Watter soort graan is die beste? Daar is geen enkele antwoord op hierdie vraag nie. Die feit is dat elke graan sy eie eienskappe het, en weet wat jy kan 'n kindermenu maak met die optimale verhouding.


bokwiet

Kan die rol van kampioen eis en 'n waardige kompetisie maak, selfs vleis. Bokwiet groente is ryk aan plantaardige proteïene, dit het 'n aansienlike hoeveelheid yster (in bokwiet is dit 6-7 keer groter as in ander graan), fosfor, magnesium, kalium, bevat sink, jodium, kobalt. En bokwietpap het 'n maklike lakseffek, dus dit is veral goed vir kinders wat ly aan hardlywigheid.


hawermeel

Een van die geliefde en gewildste. Dit bevat baie plantaardige proteïene en vette, vitamiene van groepe B, K, E, magnesium, kalium, fosfor, yster, dit bevat ook sink, jodium en fluoor. Hawermeelpap is veral nuttig vir verswakte kinders, dit is baie voedsaam en help om immuniteit te versterk. Dit is geen toeval na ARVI en ander siektes, baie dokters beveel haar aan babas.


Ryspap

Die gewildheid is as gevolg van hipoallergenisiteit. True, dit het minder proteïen, vitamiene en minerale as in bokwiet en hawermeel. Maar die feit dat ryspap help om die oorblyfsels van hierdie middels uit die liggaam te verwyder na behandeling met antibiotika, is vir min bekend. Ryspap versterk die kruk, so moenie dit dikwels aan kinders bied wat aan hardlywigheid verslaaf is nie. Verminder hierdie effek deur groente of vrugte by die pap te voeg.

Uit koringkorrels Babaoplosbare pitte is ryk aan stysel en yster. Hulle bevat vitamiene B, D, E, provitamien A, kalium, magnesium, sink, en kalsium en fosfor in hulle is min. Kinderartse beveel hulle nie aan om hulle vroeër as 9 maande te betree nie.


Semolina Pap

Dit bestaan ​​uit koringmeel, op 'n sekere manier gaar. Vandag beveel dokters aan om dit op te gee voordat hulle die 2 jaar bereik het. Manna pap gee 'n aansienlike las aan die pankreas, bevorder die voorkoms van rickets by kinders van die eerste twee jaar van die lewe. Dit het nie genoeg vesel, vitamiene en minerale (groep B, E, kalium, yster) nie.


Mieliepap

Die basis - gierst - bevat vitamiene van groep B, foliensuur, kalium, sink, jodium, maar dit is te swaar vir vertering, daarom word dit meer dikwels na 1,5-2 jaar gebruik. Dit is in staat om die liggaam van gifstowwe te suiwer, en maak ook die stoel reg.


Rog en gars

Hulle bevat baie plant proteïene, fosfor, kalium, yster, B-vitamiene, maar hulle word amper nie gebruik as 'n basis vir nuttige pitte vir klein kinders nie. Hulle word dikwels aanbeveel as semels vir die verbetering van voeding van kinders met hardlywigheid of oorgewig.


'N Bietjie pot, kook!

Vir babas pap by die huis word voorberei op water of groentebouillon teen 5 g meel (1 teelepel sonder boonste) per 100 ml vloeistof, gekook teen die maksimum verminderde hitte vir ten minste 25 minute. Berei meel by graan by die huis voor deur 'n koffiemolen of handpestle in 'n mortier te gebruik. Om die smaak te verbeter, kan jy nie meer as 4-5 g botter of groente-olie (200 ml pap), borsmelk of 'n mengsel (1-2 eetlepels) byvoeg nie. Suiker en sout in die voorbereiding van graan, probeer om nie so lank as moontlik te gebruik nie.

Dit is wonderlik as jou majesteit gerespekteer word in jou familie en selfs deur 'n grootmens en die res van die gesin verskyn hierdie gereg gereeld op die tafel. Ons het gepraat oor die voordele van croups vroeër, en graan, by die huis gekook van volgraan, bevat baie vesel en help om skadelike stowwe uit die liggaam te verwyder.


Kenmerke van voorbereiding

Hercules-vlokkies word in 'n kokende vloeistof bedek en deeglik geroer. Om effens klam smaak te ontmoedig, kan jy 'n kaneel-, anys-, suurlemoen- of lemoenskil (gedroogde en poeier) byvoeg. Suiker vir volwasse kinders word beter vervang met konfyt, stroop, rosyne of vars bessies.

Bokwietgroente moet vooraf gebraai word sonder olie of in die oond gedroog word, dan afgekoel word en 'n paar keer in koue water gewas word. Om krummelagtige graan voor te berei, is dit beter om nie graan te kook nie, maar om kookwater in gelyke hoeveelhede met graan te gooi, in 'n termo's sal die pap in 30-40 minute gereed wees. Water kan met melk vervang word.

Millet spoel soveel keer as wat nodig is in warm water om te verseker dat die skuim heeltemal verdwyn het, en die water het heeltemal duidelik geword. Dit is in hierdie belofte van heerlike en bruikbare mieliepap.

Manna-pap vereis streng inagneming van verhoudings. Vir 500 ml melk, neem 100-150 gram (soos meer soos - meer vloeistof of dikker), Manki. Sodra die melk kook, voeg die kruis by die sif by en roer liggies. Manna pap kook vir hoogstens 2 minute. Trek dan deeg met 'n deksel en laat dit toe vir 10-15 minute vir volledige swelling. Alles verder, dit is nie nodig om enige toevoegings van water of lang kook vir die kook van 'n oortollige vloeistof. Die pap, gekook op hierdie manier, vorm 'n spesiale smaak en konsekwentheid.

Graan van koring word aanbeveel om net gaar te word voordat dit bedien word, want na verwarming sal dit nie so lekker wees nie, en dit is beter om ook nie koue mieliepap te eet nie. Vir 'n meer delikate smaak, voeg 'n bietjie botter daarby.


Antieke resepte

Pampoen-Millet

neem:

- 1 koppie gierst

- 100 g pampoen (geskil)

- 1/2 koppie water

-3/4 koppie melk

- 1 teelepel. 'n lepel botter

- 1 teelepel. 'n lepel suiker

- sout - op die punt van die mes

voorbereiding

Mielie spoel, kook in water, voeg dan melk by en kook tot dit klaar is. Gesnyde skywe pampoen kook in 'n klein hoeveelheid water tot sag, maal in puree, voeg sout en suiker by. Meng alles en kook vir nog 10 minute met konstante roer. Voeg by die bediening botter by.


Belev pap

neem:

1 glas hawermout

- 0,5 liter water

- 250 ml melk

- 1/4 tee. lepels kaneel en koljander

- vars skil 1/2 suurlemoen

- 250 ml room

- 2-3 tabel. lepels suiker

- sout - na smaak

voorbereiding

Kook die Hercules in gesoute water tot 'n viskositeit, verwyder die skuim. Vul met melk en kook, voortdurend roer, teen baie lae hitte. Na 10-15 voeg suiker by, na 1-2 minute daarna - speserye, na 5 minute, gooi die room, meng en maak die pap dadelik uit die vuur.