- Olywe sonder pitte - 100 gram
- Kersietamaties - 7-8 stukke
- Geurkaas - 150 gram
- 'N Klomp basiliekruid - 1/2 stukke
- 'N Klomp pietersielie - 1/4 Stywe
- Bundel van kruisement - 1/4 stukke
- Suurlemoen - 1 stuk
- Oranje - 1 stuk
- Ui paars - 1/2 Stuk
- Olyfolie - 3 items. lepels
- Swartpeper - 1 knippie
Kersietamaties en sny in die helfte. Kaas sny sowat 1 cm in blokkies. Olywe sny in helftes (ek het beide swart en groen, maar jy kan net swart of net groen gebruik - die smaak van die slaai sal nie ly nie). Uie fyngekap. Myne, gedreineer en fyngekap al die groente. Met oranje en suurlemoen skil die skil. Meng in 'n slaaisous alles wat ons gesny het, en meng dit met olyfolie. Styf (nie sout nie, die olywe self is redelik sout) en meng weer. Salade met olywe is gereed!
Porsies: 3-4