Japannese see rys was in antieke tye bekend. In Europa en Rusland het hy in Japan en China in die XIX eeu gekom. In Rusland is dit aanvanklik 'oorsese' rys genoem, soos dit uit 'n ander land gebring is. Later het dit bekend geword as "lewende rys" as gevolg van die feit dat met voortdurende waarneming van rysgroei in water die proses van respirasie en groei van mikroörganismes merkbaar was. Mariene rys is die vorming wat voorkom wanneer akwatiese bakterieë gom word. Buitendien lyk dit soos gekookte rys. Seerys is gisagtige mikroörganismes en swamme wat 'n komplekse chemiese samestelling het: aldehiede, vitamiene, organiese sure, alkoholse, esters, ensieme, harsagtige en vetterige stowwe. Die ingesluit vitamiene C, D en ensieme versterk immuniteit, bevorder die korrekte verloop van fisiologiese prosesse in die liggaam en bevorder gewigsverlies.
In rys is daar nuttige eienskappe, naamlik vetsure (Omega-3), wat skadelike vetsure (Omega-6) vervang. Die ensieme vervat in rys breek proteïene, vette en koolhidrate in die liggaam af en foliesuur verwyder vet, neem deel aan die sintese van proteïene en beïnvloed die herstel van rooibloedselle. Glukuronsuur verbeter metabolisme in die kraakbeen van die ruggraat en gewrigte. Die ensiem protease splits proteïene en ontbind bloedklonte, en die ensiemamilase klits die stysel. Daar is 'n klein hoeveelheid alkohol in die see-rys wat die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes verhoed.
Gereelde verbruik van seerys gee positiewe resultate en voorkom die opkoms van baie siektes.
Die positiewe eienskappe van Japannese rys:
verlaag bloeddruk;
verhoog immuniteit;
verbeter metabolisme;
voorkom die ontwikkeling van aterosklerose;
bevorder gewigsverlies;
verhoed periodontale siekte en stomatitis;
verminder die risiko van die ontwikkeling van tumorneoplasmas;
het 'n voordelige uitwerking op die toestand van die spysverteringskanaal.
Japannese see rys kan ook vir kosmetiese doeleindes gebruik word. Die drank toon goed, verfris, maak die vel glad en maak dit skoon van dooie selle. Jy kan 'n lotion en gesigmasker maak. As jy hulle hare spoel, word hulle sag en blink. U kan rysinfusie gebruik vir ontsmetting van die mond. Wanneer gesamentlike siektes voorkom, moet vryf en bat uitgevoer word. En as jy dit by die bad byvoeg wanneer jy bad, verlig dit moegheid en gee energie.
Alhoewel die drank absoluut onskadelik is, moet die gebruik daarvan aan mense oorgelaat word:
met peptiese ulkus van die maag en duodenum;
met verhoogde suurheid;
met diabetes (bevat suiker).
Hoe om n drankie voor te berei: 3 eetlepels suiker opgelos in 1 liter ongekookte, stil water en gooi dit in 'n pot wat 10 tot 15 rosyne en 4 eetlepels Japannese seerys bevat. Infuseer vir 2 dae by kamertemperatuur. Dan druk en drink. 'N Klaargemaakte drank moet in die yskas gestoor word. Die oorblywende ryskorrels word met lopende water gewas en 'n nuwe drank word voorberei. See rys na verskeie voorbereidings toeneem in grootte, sodat dit verdeel kan word en in 'n ander bank aangedring. Neem infusie in die hoeveelheid van 100 - 150 ml vir 20 - 30 minute voor etes. Enkel dosis vir kinders onder 3 jaar - 50 ml. Kinders ouer as drie kan 50-100 ml gegee word. Aangesien hierdie see rys uit gisagtige mikroörganismes bestaan, hang die ryping daarvan af van die temperatuur.
In die warm seisoen is dit genoeg vir ongeveer 'n dag, en die infusie sal gereed wees. Die gereedgemaakte drank kan nie meer as 48 uur in die yskas gestoor word nie, en die ekstra rys kan nie langer as 5 dae in 'n glashouer gestoor word nie. Die verkoelde drankie is baie lekker om te proe. Hy herinner my aan tuisgemaakte kwass. Dit blus dors baie goed en word beskou as 'n toniese drankie. Sorg vir hom by die huis, benodig nie veel materiële moeite, tyd en moeite nie.