Die blom van hierdie moer begin by die blad van die blaar, waar dit aan die stam geheg is. Die bloeiperiode is net een dag, dan verskyn die ovarium wat geleidelik onder sy eie gewig na die grond beweeg en daardeur dompel, waar dit tot volle rypwording bly.
Net grondboontjies het blomme wat bloei en volwasse in die grond, al is dit moontlik as gevolg van die feit dat grondboontjies selfbestuiwing het. Die onderste gedeelte van die eierstok na bestuiwing en bevrugting op 'n diepte van 10 - 20 cm groei en die vorming van die fetus begin. Die kleur van die saadlaag is ligbruin, die korrels het 'n geel tint, bedek met 'n pienk rooi, byna deursigtige skil.
Die grond van die grondboontjiebotter is Suid-Amerika, van waar dit na Indië en China gekom het, na Afrika en suid van die VSA. By uitgrawings in Peru het hulle grafte gevind waarin wetenskaplikes 'n erde grondboontjie ontdek het, wat reeds meer as duisend jaar oud was. Benewens grondboontjies, is skilderye met sy beeld gevind. Op grond van hierdie opgrawings het wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat Suid-Amerika die geboorteplek van grondboontjies is. Van daar af het hy na lande gekom met 'n warm klimaat, soos Afrika, die Verenigde State, Indië en China.
As jy besluit om grondboontjies te koop, moet jy aandag skenk aan sy voorkoms en aroma. Die kleur van die korrels moet uniform wees, sonder enige vlekke of vlekke. Neute en skulpe moet vry van vorm en muf reuk wees.
Peanuts: nuttige eienskappe
Die samestelling van grondboontjies sluit in vitamiene A, E, D, PP, B1 en B2, unieke aminosure, plantaardige vette, poli-onversadigde leionoolsuur en foliensuur, biotien en ander mikro-elemente. Proteïene in grondboontjies is meer as 35%, vette is ongeveer 50%, en daar is geen cholesterol in grondboontjies nie.
Proteïene vervat in grondboontjies het 'n optimale verhouding van aminosure, waardeur hulle maklik deur die liggaam geabsorbeer word. 'N vervat in grondboontjievette het 'n effense choleretiese effek, dus dit is baie nuttig vir gastritis en peptiese ulkus.
Daar is grondboontjie-eienskappe wat, wanneer dit gebruik word, geheue, gehoor, aandag, verhoogde potensiaal kan verbeter, die werk van die hart, senuweestelsel, lewer en ander interne organe kan normaliseer.
Foliensuur, vervat in grondboontjies, aktiveer selvernuwing.
Daarbenewens is tydens die navorsing onthul dat die grondboontjies in 'n groot aantal antioksidante insluit - 'n stof wat selle beskerm teen skadelike vir die vrye radikale liggaam.
Die hoogste anti-oksidant eienskappe is polifenole - hierdie verbindings is baie soortgelyk in chemiese samestelling tot die anti-oksidant komponente van rooiwyn. Hierdie komponente sal nuttig wees vir die voorkoming van hartsiektes, bloedvate, iskemie, vroeë veroudering, aterosklerose. Ook hierdie komponente verminder die risiko van kwaadaardige gewasse.
Polifenole is 25% hoër in gebraaide grondboontjies as in rou grondboontjies. As met ander produkte die anti-oksidant eienskappe van grondboontjies vergelyk, dan gee dit net 'n granaat toe (dit bevat die meeste antioksidante), dit staan op dieselfde vlak as aarbeie en swartbessies. As gevolg van sy kalmerende effek, is grondboontjies nuttig vir diegene wat verhoogde senuweeagtige opwinding, slapeloosheid, verlies van krag het. Daarbenewens kan die gebruik van grondboontjies seksuele sterkte in beide vroue en mans verhoog. Vir die behandeling van moeilike genesing en purulente wonde word grondboontjiebotterolie gebruik.
Gevaarlike eienskappe van grondboontjies
Grondboontjies in hul rou vorm kan lei tot spysverteringsafwykings. Dit is die moeite werd om te oorweeg en die feit dat grondboontjieborsel 'n sterk allergene is, is om dit te vermy, voordat dit neut is, is dit beter om te braai en skoon te maak.
Vetsure en proteïene wat in grondboontjies voorkom, kan 'n latente allergie veroorsaak.
Mense wat aan artritis, artrosse, jig ly, word nie aanbeveel om grondboontjies te gebruik nie.
Ook diegene wat bang is om oortollige gewig te kry, word ook nie aanbeveel om grondboontjies te eet nie, aangesien dit 'n hoë-kalorieproduk is, en dit kan lei tot ekstra pond of selfs vetsug.
As grondboontjies in 'n kamer met hoë humiditeit gestoor word, dan is daar 'n vorm op die grondboontjie, wat gifstowwe vrystel, kan die verswakte menslike liggaam tref.