- Rou bokwiet groats - 2 koppies
- Kakaopoeier - 2/3 Glas
- Datums - 2.5 koppies
- Agave Nektar - 3 Art. lepels
- Water - 2 items. lepels
- Vanillien - 1 teelepel
- Sout See - - Om te proe
- Walnoten - 3/4 koppies
Dus, eers, wys ek al die bestanddele wat nodig is om 'n sjokoladebroodjie met okkerneute te maak. Eerstens moet jy die rou boekweitgras slyp (maak seker dat jy rou graan het, en nie gebraai nie - wat verkoop word onder die bokwietpapmerk is gebraaide krokie) met die hulp van die verwerker tot die konsekwentheid van meel. As daar klein stukkies is, is dit reg. Voeg die helfte van die kakaopoeier en die helfte van die agave nektar by die meel. Grind tot homogeniteit. Sjokolade-gekleurde deeg met die hulp van hande is eweredig oor bakpapier versprei. Die deeg se dikte moet nie 1 cm oorskry nie, en optimaal - ongeveer 0,5 cm. Ons berei die vulsel vir die rol voor. In die blender maak ons die oorblywende agave nektar, kakao poeier, datums (pitted) en vanillien. Walnote moenie in 'n blender slyp nie, maar sny net met 'n mes en meng met die vulsel. Die gevolglike vulling is eweredig gesmeer met die deeg wat ons gaargemaak het. Skakel ons rol noukeurig af, hou die bakkiepapier. Rol die rol. Die papier waarop hy gelê het, word weggegooi. Die gevolglike rol word hierbo gesprinkel met gekapte okkerneute (vir skoonheid), ons gee 'n bietjie om te staan en vas te maak, dan in stukkies gesny te word (van 'n gegewe aantal bestanddele, 12 stukke is verkry) en bedien. Bon appetit! :)
Porsies: 4