- Koolblare - 5 stukke
- Walnoten - 1 st. 'n lepel
- Ricotta kaas - 200 gram
- Knoffel - 1 Tand
- Vere van groen uie - 1 stuk
- Olyfolie - 50 milliliter
- Sout en swartpeper - - Om te proe
Om mee te begin moet jy die blare van kool in gekookte gekookte water kook. Kook vir sowat 5 minute, dan afkoel dit onder koue water. In die blender kap ons ons okkerneute. Sny okkerneute, voeg die oorblywende bestanddele by die bak van die blender, behalwe kool - ricotta kaas, knoffel, groen uie en speserye. Maal om 'n homogene massa te vorm. Nou - die hoogtepunt. Voorverhit die oond tot 180 grade. Ons vorm koolrolletjies - ons neem 'n koolblare, aan die een kant versprei ons die vulsel en versigtig wikkel dit. Elke rol word in die bakgereg gestik. Ons bak vir 30 minute. Ek beveel aan om te bedien met suurroom of enige ander gunsteling sous. Bon appetit :)
Porsies: 2