- Suurroom - 1 glas
- Suiker - 1 glas
- Botter - 2 Art. lepels
- Soda - 1/2 Teelepel
- Asyn - 1 ste. 'n lepel
- Bloem - 3 Cups
- Suurroom (30% vetinhoud) - 3 koppies (room)
- Suiker - 1 Glas (room)
- Okkernoten - 1 glas (room)
1. Meng al die bestanddele vir die deeg. Soda moet in asyn geblus word en by die deeg gevoeg word. Knie die deeg en verdeel dit in 2 dele. 2. Voeg in een deel van die toets 3 eetlepels kakao by. Elke deel van die toets is verdeel in 3 meer balle. 3. Rol die deegballetjies in 'n dun laag uit. U kan 'n ronde, vierkantige of reghoekige vorm maak soos in die foto. Bak koekies op 'n bakplaat in die oond. 4. Om room te maak, soteer die suurroom met suiker. As jy vir 'n lang tyd sweep, kan suurroom in botter kom. 5. Spoel okkerneute uit puin en kap fyn. Jy kan verkrummel met 'n rolpen. Giet voorbereide neute in die room en meng saggies. 6. Sit 'n donker koek op 'n plat skottel en bedek dit met baie room. Die volgende koek word wit. En so alternatiewe koeke, verskuiwing elke koekroom. Om die koek soep en sag te maak, sit hulle druk daarop en sit dit vir 'n dag in die yskas. 7. Om 'n koek te maak, moet jy die sjokolade sweis. Om dit te doen, meng 4 eetlepels kakao, 4 eetlepels suiker, 4 eetlepels melk. Kook al hierdie mengsel op 'n baie lae hitte tot verdikking. Koel en voeg 50 g botter by. 8. Verser die koek met sjokolade en bedek dit met neute.
Porsies: 8