Die vorm op voedsel verskyn wanneer die produkte verkeerd of vir 'n lang tyd gestoor word. En dit is bekend aan byna elke gasvrou. Interessant genoeg, kan die vorm afgesny word of die betrokke produkte onmiddellik weggooi? Die verbruiker moet weet dat sommige soorte vorm baie gevaarlik is - hulle is giftig, sommige spesies vorm karsinogene (miotoksiene). Hierdie mykotoksiene, wat in die menslike liggaam ophoop, kan kanker veroorsaak.
Is die produkte waarop vorms gevaarlik is vir die gesondheid
Mould swamme is baie algemeen in die natuur. Mould fungi Daar is 'n groot aantal spesies en sommige van hulle word selfs as voedsel nuttig beskou. Die feit is dat daar sekere soorte vorm is wat op 'n spesiale kaas, pittige worssalami waargeneem kan word. Groen kolletjies in kaas en wit bedekking op wors, is die aktiwiteit van vorms. Hierdie soort vormswamme is van 'n heeltemal ander soort as dié van bakkeryprodukte. Op geen manier beïnvloed die menslike gesondheid vorms, spesifiek gebruik vir die produksie van kaas van verskillende tipes. Die funksie van so 'n vorm is die behoud van die produk en sy spesifieke reuk. Met die gebruik van sulke vorm hou die produkte baie langer.
Sommige soorte vorm vorm miotoksien. Dit is 'n element wat aan die metabolisme deelneem en kan lei tot die vorming van 'n kankergewas. Maar dit gebeur net as jy baie kos gevul met vorm eet. Met gereelde gebruik van produkte met vorm, benewens die verhoogde risiko vir kanker, kan lewer- en niersiektes ook ontwikkel.
Is dit dadelik die moeite werd om die produkte wat gevorm is, uit te gooi
Sonder huiwering kan jy vullisblikkies so vormige kos soos oond, room, jogurt, vrugte en groente met sappige pulp (perskes, tamaties, pruime, ens.) Stuur. Dit geld vir kompote, sappe, op die oppervlak waarvan die vormvlekke reeds begin vorm het. Volgens die dokters van dieetkundiges is vleis, vleisprodukte en stukkies brood ook die moeite werd om na die asblik te stuur.
Die vorm is relatief skadeloos, wat op 'n groot stukkie harde kaas op 'n stok met salami of kervelat gevorm is, op 'n brood. Jy kan eenvoudig 'n groot stuk van hierdie produkte uit 'n vorm-besmette swam afsny.
In sulke produkte soos konfyt, konfyt, konfyt, die graad van gevaar hang af van suiker, of eerder op die inhoud daarvan. As die suikerinhoud 63% oorskry, kan jy die vorm van bo af verwyder. Hierdie reël geld vir gekoopte produkte, en tuisgemaakte produkte, om nie te waag nie, is die beste om te wegdoen.
Ook versigtig moet wees met swartgemaakte of growwe gedroogde vrugte en neute. As hierdie kosse bietjie bitter proe, is hulle onvanpas om te eet. Hierdie bitterheid kan die teenwoordigheid in hierdie produkte van aflatoksiene, wat dodelik is, aandui.
As jy twyfel, is dit beter om nie die produkte wat deur die vorm geraak word, te waag nie. Maar moenie paniekerig wees as jy 'n bietjie matige produk geëet het nie. In geïsoleerde gevalle hou die inname van miotoksiene in die menslike liggaam geen bedreiging vir menslike gesondheid en lewe in nie. Sulke stowwe maak slegs in daardie geval 'n gevaar wanneer hulle kankerverwekkend ophoop.
Hoe om die vorming van kos op die vorm te voorkom
Om nie produkte te vertaal nie, gooi hulle uit as gevolg van die vorming van vorm, moet jy sorg dat dit glad nie voorkom nie. Gebruik 'n paar wenke. Vrugte, groente, suiwelprodukte, bakkeryprodukte moet vars gekoop word. Koop dit nie in groot hoeveelhede nie, gebruik dit so gou as moontlik. Vrugte en groente word aanbeveel om in die yskas gestoor te word. Nadat u die sap met die sap oopgemaak het, gebruik die sap vir 2 dae. Bakkeryprodukte, speserye, neute moet op 'n koel en droë plek gestoor word. Breadbaker vee gereeld met water en voeg 'n bietjie asyn by. Wanneer produkte gekoop word, let op die tydperk van hul stoor en voorkoms. As jy 'n vorm op 'n produk sien, moet jy dit of hierdie produkte vinnig verwyder, sodat die vorm nie ander kosse affekteer nie.