Die unieke smaak van makreel Daar is baie wonderlike en ongewone natuur. Wie sou byvoorbeeld gedink het dat makreel en baars familielede is? Ja, hierdie vis behoort aan die groep Perciformes, 'n familie van Skumbrians. Maar dit is nie al die verrassings wat hierdie vis vir ons voorberei het nie - dit word ook makreel genoem. Dit is makreel - 'n edele vis. En niemand sal argumenteer met die feit dat dit ook baie lekker is nie. In die plekke waar makreel vang, kan dit honderde geregte voorberei in 'n kombinasie van die mees verskillende produkte. Wel, nou deel ek met jou 'n baie ongewone en op die eerste oogopslag absurde resep, waarin vis en melk gekombineer word! Ek verseker jou, daar is niks absurd hierin nie, aangesien makreel, gekook in melk, 'n baie delikate en onherstelbare smaak verkry.
bestanddele:- Makreel 1 st.
- Melk 500 ml
- Uie 1 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Peper swart met ertjies 6 stuks.
- Peper geurige 6 st.
- Bay blaar 1 PC.
- Sout 1 teelepel.
- Stap 1 Die hoof bestanddele: makreel, melk, ui, swartpeper en geurige, sonneblomolie en laurierblare.
- Stap 2 Ons maak die makreel skoon, gut, verwyder al die vinne met die kop en sny die karkas in 6 porsies.
- Stap 3 Plaas die makreel in 'n kastrol en giet dit met melk.
- Stap 4 Sny die ui.
- Stap 5 Voeg die sonneblomolie, lourierblaar, ui, peper en sout by. Kook dan vir 40 minute op lae hitte.
- Stap 6 Kook die makreel met groente of versier.