Makreel gebraai

Verwyder die makreel, was, sny die kop af. Sny in nie baie groot stukke nie. P stukke Bestanddele:

• Makreel - 1 Kilogram (2-3 stukke (afhangende van die grootte van die vis))
• Sout - 1.5 teelepels
• Grondpeper - 1 knippie
• Mel - 100-150 gram (Jy kan grondbroodkrummels gebruik in plaas van meel - iemand hou daarvan.)
• Droë pittige speserye - 1 knippie (jy kan jou gunsteling droë speserye by die vis voeg, ek gebruik universele speserye vir vis)
• Olie vir braai - 100 gram (Visse kan in groente-olie gebraai word, en jy kan groente en room meng.)

instruksies

Verwyder die makreel, was, sny die kop af. Sny in nie baie groot stukke nie. Stukke vispeper, sout, besprinkel met 'n mengsel van speserye en laat dit 15 minute in 'n bak vir marinering. Ons sit 'n braaipan met botter op medium hitte en wanneer dit voldoende verhit word, stap ons vis in meel en braai. Braai tot 'n aangename goue kors. As die vis nie tydens die braaiproses gebraai word nie, kan jy die pan met 'n deksel aan die einde van die kook bedek en die vis vir nog 10 minute op lae hitte uitsteek.

Porsies: 3-4