Kaasmakers is 'n bekende gereg, wat niemand kan verras nie. Maar selfs so 'n eenvoudige nagereg kan helder, ongewoon, geurig en baie lekker gemaak word. Jy sal nie veel moeite nodig hê nie, jy moet net 'n geskikte resep kies
Lush curd maaskaas: klassieke manier van kook
Dit is die manier waarop kaas kaas kaas meer as een generasie huisvroue maak. Hier word die nodige aantal produkte ideaal bereken, sodat die gereg altyd baie suksesvol is.
Noodsaaklike bestanddele:
- maaskaas - 350 gr
- suiker - 4 el
- eiers - 3 stukke
- sout - 1/5 teelepel
- groente-olie - 50 ml
- meel - 125 gram vir deeg en 'n bietjie meer om rond te rol
Stap-vir-stap instruksie
- Hamer eiers, sout en suiker in 'n keramiekbak.
- Voeg die hele volume maaskaas by en versigtig die produkte met 'n vurk of lepel versigtig.
- Sit die meel saggies in en meng alles. Die massa moet 'n sagte, plastiese, nie-samehangende konsekwentheid hê.
- Vorm 'n klein plat koek ongeveer 1,5 cm dik van die deeg en rol elkeen in meel.
- Braai die oondkoek in medium hitte tot rouge (sowat 4-5 minute aan elke kant) in die braaipan.
- Sit 'n papier servet om oortollige vet te absorbeer.
- Aan die tafel om te dien met heuning of dik suurroom.
Hoe om koekies sonder meel te berei: 'n resep met 'n foto
Die samestelling van hierdie delikate nagereg bevat nie 'n gram meel nie, dus dit kan gebruik word deur diegene wat waaksaam is oor die figuur en verkies om ligte, lae-kalorie-dainties.
Noodsaaklike bestanddele:
- eiers - 3 stukke
- laevet-tuisgemaakte maaskaas - ½ kg
- manga - 2 el
- vanielje suiker - 1 sakkie
- sout
- sonneblomolie
Stap-vir-stap instruksie
- Sit die maaskaas in 'n diep bak en meng dit met 'n houtspatel. Sout, gooi vanielje en suiker in, meng dan deeglik.
- Eiers klop 'n bietjie met 'n vurk, voeg dan 'n mango by en kortliks opsy, sodat die krokie geweek en versag word. Plaas die eiermassa-massa na maaskaas en meng weer goed.
- Van die afgeronde deeg om 'n netjiese syrniki te vorm, rol in broodkrummels of hawermout en braai aan beide kante in sonneblomolie.
- Voltooide produkte sit 'n papier servet om die oortollige olie te absorbeer. Sit op die tafel op 'n bedieningsbord met stroop of joghurt.
Lush kaaskoekies in die oond
Kaaskoekies, in die oond gebak, word as nuttiger beskou, aangesien dit nie nodig is om olie te gebruik nie, en om dit in 'n pan te braai.
Noodsaaklike bestanddele:
- maaskaas - 450 gr
- eiers - 2 stukke
- eiergele - 2 stukke
- suiker - 4 el
- meel - 3 eetlepels
- vanillien - 1/3 teelepel
- bakpoeier - ½ teelepel
- sout
Stap-vir-stap instruksie
- Koekkaas vryf deur 'n kombuis sif en kombineer met bakpoeier, sout en vanielje.
- Suiker en eiers klop met 'n vurk in 'n homogene skuim, plaas dit by die maaskaas, voeg meel by en meng deeglik.
- Bakvleisvet, onderaan op 'n afstand van mekaar, plaas die kaaskoekies, bedek met slaggele, en stuur na die oond, verhit tot 180 ° C.
- Na 'n halfuur, draai die vuur af, hou die nagereg in die oond vir 5-10 minute, sodat die deeg nie opaal is nie, en dien dan by die tafel.
Hoe om heerlike kaaskoekies met 'n manga te maak
Vir hierdie resep maak dit nie saak watter vetinhoud jy maaskaas het nie. Semolina, wat by die deeg gevoeg word, sal die spuite sappig en buitengewoon lui maak.
Noodsaaklike bestanddele:
- maaskaas - 450 gr
- eiers - 2 stukke
- koringmeel - 4 el
- manga - 2 el
- gepoederde suiker - 4 el
- vanielje
- Soda, gedemp met suurlemoensap
- sout
- sonneblomolie
Stap-vir-stap instruksie
- Meng in 'n diep bak met maaskaas, mango, meel en ander droë bestanddele. Laat vir 15-20 minute op die kombuistafel staan.
- Skei eiers uit proteïene en voeg by die deeg. Proteïen met sout in 'n sterk skuim geslaan en saam met soda versadig in meelmassa.
- Braai pan en versigtig geolied. Met 'n klam tafelslepel lê die deeg met klein skyfies op die bodem, effens vlak, en gee dit 'n tradisionele vorm vir die kaasmakers en braai tot goudbruin aan elke kant.
- Sit die tafel warm, blaad konfyt en versier met vrugte.
Hoe om lekker koekkoeke vinnig te kook: video-instruksie
Volgens hierdie eenvoudige resep kan jy vir 'n halfuur kaaskoeke kook, wat letterlik in jou mond smelt. Die geheim van die lugigheid van 'n gereg lê in die gehalte van maaskaas. Hoe meer hierdie produk 'n vet inhoud het, hoe luuker en delikter sal dit wees.