Sampioene in die oond gebak: eenvoudige en ongewone resepte met 'n foto

Sampioene in die oond gebak - een van die lekkerste en geurige dieetgeregte. Dit word baie eenvoudig voorberei en ewe suksesvol pas by die gewone daaglikse dieet en in die feestelike spyskaart, gevul met pragtige lekkernye.

Sampioene met kaas in die oond: 'n resep met 'n foto

Hierdie snack is baie effektief en aantreklik. Pynappels, ingesluit in die samestelling, gee dit 'n spesiale verfyning, en die kombinasie van soetpeper en roomkaas maak die smaak ongewoon pikant.

Noodsaaklike bestanddele

Stap-vir-stap instruksie

  1. Sampioene word gewas, gedroog, skei die hoede van die bene af en voeg 'n bietjie by.
  2. Verhit die olie in die braaipan, voeg fyngekapte sampioenpote, soetpeper by, braai die uie vir 10-15 minute. Aan die einde, sout en peper na smaak.
  3. Pynappels in blokkies gesny, kaas giet, groente kap, al die bestanddele met sampioenbene kombineer, geur met mayonnaise en meng goed.
  4. Skep die voorbereide gemaalde vleis in die sampioene kop met 'n teelepel.
  5. Sit sampioene in 'n hittebestande vorm, gooi 35-50 ml water op die bodem, bedek met kosfolie en stuur vir 15 minute na die oond, verhit tot 170 ° C.
  6. Nadat die tyd verloop het, verwyder die foelie en bak tot rooiheid 8-10 minute is.
  7. Verwyder uit die oond. Met 'n teelepel maak 'n netjiese groef in die vulling van elke sampioene en breek die kwartel-eier daar. Bepaal weereens in die oond en hou dit vir 4-5 minute.
  8. Klaar om na die tafel warm te versorg, versier met takke vars groente.

Sampioene in die oond gebak met gehakt vleis

Vleisvulling vir hierdie gereg word baie vinnig voorberei, maar as gevolg van braai met sampioene en pietersielie, hou dit nie bymekaar nie, maar blykbaar broos en sag.

Noodsaaklike bestanddele

Stap-vir-stap instruksie

  1. Mushrooms spoel, sny die bene en kap hulle in stukkies.
  2. Sprei die olie in die stoof, gooi die gesnyde bene en fyngekapte pietersielie, steek die maalvleis uit en braai alles vir 5-7 minute saam.
  3. Verwyder van die hitte, sit dit in 'n keramiekbak en laat dit goed afkoel.
  4. Kombineer dan met broodkrummels, eiers en kaas, gerasper op 'n groot ruit, geweek in melk, sout, peper en liggies met 'n vurk in 'n homogene massa.
  5. Hittebestande vorm geoliede, sit die sampioene op die bodem. Vul hulle met 'n vulsel en stuur vir 'n halfuur na die oond wat 180 ° C verhit is.
  6. Om 'n tafel in 'n warm soort aan te sit.

Pittige sampioene, heeltemal gebak in die mou

Dit is een van die maklikste en gerieflikste maniere om 'n hartige en geurige snack te maak. Vir 'n gereg het jy 'n minimum van produkte en net 'n halfuur nodig.

Noodsaaklike bestanddele

Stap-vir-stap instruksie

  1. Sampioene word gewas en weggegooi in 'n vergiet, sodat oortollige vloeistof heeltemal glas. Dan ook droog op 'n kombuishanddoek.
  2. Voeg sout, speserye, peper by sonneblomolie by en meng baie goed.
  3. Mushrooms val onderstebo en gooi elke pet 2 eetlepels oliemengsel in. Verwerkte sampioene op hierdie manier, versprei op 'n groot bord en laat vir 2-3 uur marineren.
  4. Suurroom, die oorblywende olie, ketchup en speserye versigtig verslaan met 'n vurk in 'n homogene massa. Dip elke fungus daar en vou dit in 'n mou vir die bak. Plak die rand noukeurig en stuur vir 20 minute na 180 ° C oond.
  5. Na 'n tyd, haal dit uit die mou, sit dit in 'n gesmeerde vorm, gooi dit met 'n tamatiesuur mengsel, strooi die grondrooi peper en bak in die oond vir 10 minute tot 'n aangename rooskleurige kleur.
  6. Sit op die tafel op 'n bedieningsbak.

Wit sampioene met aartappels in die oond gebak

Ten spyte van die afwesigheid van vleis, blyk dit 'n ongewone smaak en bevrediging. Dit kan gekook word uit enige soorte sampioen, maar die bos sal dit 'n besonder helder, ryk geur gee.

Noodsaaklike bestanddele

Stap-vir-stap instruksie

  1. Sampioene word gewas, gedroog, in blokkies gesny, in 'n kastrol geplaas, water giet, kook en kook 5-8 minute oor medium hitte. Gooi dit dan weer in 'n verkoeler en spoel dit liggies af.
  2. Skil aartappels en sny in borde, en uie - halwe ringe.
  3. Voeg in 'n braaipan, verhit olie, gooi uie in en prut vir 2-3 minute. Voeg dan die sampioene by en braai dit op 'n groot vuur tot 'n goue kors. Giet die suurroom in water opgelos, voeg sout by en kook.
  4. Verhit die hittebestande vorm versigtig met olie, gooi 'n plat lae aartappels op die bodem, gooi die sampioene oor in suurroomsaus, plaas lourierblaar, sprinkel met speserye en stuur dit na die oond. Bak sowat 40 minute by 200 ° C.
  5. Trek dan die vorm uit, bedek die gereg met gerasperde kaas en stuur dit vir nog 10-15 minute.
  6. Wanneer die kaaskors word rooskleurig, kom uit die oond, strooi vars gekapte dille en dien aan tafel.

Gevulde sampioene in die oond: video instruksie

Sampioene, gekook volgens hierdie resep, is uiters delikaat en sappig. As jy delikate snacks verkies, gebruik dan 'n romerige roomkaas. Vir diegene wat blink en pikante geure hou, word dit aanbeveel om gesoute kase te verkies en die gereg met grondpapprika of Cayennepeper na te boots.