Varkvleis in soja-beslag

1. Varkvleis word gesny oor 'n benaderde dikte van twee sentimeter, bedek met voedselfilm Bestanddele:

• Knoffel - 1 Tand
• Varkvleis - 400 gram
• Groente-olie - 50 milliliter
• Sojasous - 50 milliliter
• Pietersielie - 2 Teelepels
• Koringmeel - 30 gram
• Hoender Eier - 2 stukke

instruksies

1. Varkvleis is gesny oor 'n benaderde dikte van twee sentimeter, bedek met kosfilm, dan word dit goed geveg. Ongeveer twee keer nadat vleis geslaan is, moet die area vleis vermeerder word, natuurlik verminder die dikte daarvan. 2. Hoender eiers word in 'n bak gebreek, voeg sojasous en meel by. 3. Nou is dit nodig om alles op die mees versigtige manier te roer, sodat geen klonte vorm nie. Voeg fyngekapte knoffel en droë kruie by. 4. In beslag, doop die gekapte stukkies varkvleis en sit dit op 'n warm braaipan met botter. 5. Braai nou twee of drie minute aan beide kante. Die vuur moet matig wees. Daarna lê ons op 'n bord en dien dit aan tafel.

Porsies: 4