- Melk - 200 Milliliter
- Botter - 80 gram
- Meel - 400 gram
- Droë Gis Dr.Oetker - 7 Gram
- Suiker - 80 gram
- Vanille Suiker DrOetker - 8 Gram
- Suiker Met Kaneel Dr.Oetker - 40 Gram
- Eierooier - 1 Stuk
Voorbereiding: Kook die melk in 'n klein kastrol en smelt die olie daarin. Gisdeeg: Meng meel deeglik met gis in 'n bak. Voeg die ander bestanddele by (behalwe 1 eiergeel en 2 eetlepels melk) en 'n mengsel van botter en melk, meng met 'n menger met 'n minimum spoed en klits dan die mengsel vir 5 minute teen die hoogste spoed totdat 'n eenvormige gisdeeg gevorm word. Die deeg moet bedek word en in 'n warm plek geplaas word vir 'n bewys (ten minste 30 minute). Bedek die bakplaat met bakpapier. Knie die deeg op 'n liggeglomde werkoppervlak en rol 2 reghoeke uit (35 x 24 cm elk). Klits eiergeel met melk. Smeer die deeg met 'n dun laag mengsel van eiergeel en melk. Sprinkel die deeg met suiker en kaneel, rol dit stewig in 'n rol. Sny die rolle in skywe 2 cm breed, lê op 'n bakplaat en laat dit vir 20 minute styg. Verhit die oond tot 'n temperatuur van 160 ° C. Smeer die spoele met die res van die eiergeel en melkmengsel. Plaas die bakplaat in die oond op 'n intermediêre vlak. Baktyd :. 15 minute by 'n temperatuur van 160 ° C, laat die spoele koel op die kombuisrooster.
Porsies: 15-20