Gevulde komkommer

Gevulde komkommers sal 'n uitstekende ligte snack by die buffettafel wees. Voorbereiding: Meng bestanddele:

• lang komkommer - 1 stuk
• Gehakte vark - 1/2 koppie
• Garnale - 1/3 Glas
• suikermielies - 20 gram
• sout - 1 teelepel
• Sojasaus - 2 teelepels
• knoffel - 3 tande
• swart peper ertjies - 1 teelepel

instruksies

Gevulde komkommers sal 'n uitstekende ligte snack by die buffettafel wees. Voorbereiding: Meng die gemaalde vark met gekapte garnale. Meng die knoffel en peper, voeg by die vleismengsel en meng. Voeg sout by, voeg sojasous en suikermielies by. Roer. Sny komkommerskywe sowat 2 cm dik, sny die middelstuk uit en steek dit met gekookte vleismengsel. Kook die komkommers vir 10 minute in 'n stoomboot.

Porsies: 2