Soetaartappels

Plaas die aartappels in 'n groot pot, gooi water en kook. Bestanddele :

• groot soet aartappel, geskil en gekap - 3 stukke
• gesmelte botter - 4 items. lepels
• gekapte vars gemmer - 2 teelepels
• melk - 1/4 Glas
• suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
• cayenne peper. - 1 knippie

instruksies

Plaas die aartappels in 'n groot pot, gooi water en kook. Kook tot die aartappels sag is, van 15 tot 20 minute. Uit gekookte aartappels, mash in 'n blender of voedselverwerker. As jy wil, kan jy geurmiddels in puree byvoeg. Vir esdoornolie: Voeg 2 eetlepels gesmelte botter en esdoornstroop by. Vir gemmer: voeg 1/4 koppie melk, 2 eetlepels gesmelte botter, 2 teelepels gekapte vars gemmer, meng. Vir Cayennepeper: Voeg 1 eetlepel suurlemoensap en 'n knippie Cayennepeper by. Geur met sout en peper.

Porsies: 4