Oekraïens snack Hierdie resep sal ongetwyfeld waardeer word deur 'n sterk seks. Die vetrol is 'n uitstekende snack, 'n lekker en bevredigende toevoeging tot die borsch. Kook dit is maklik. Salo moet dun wees, met 'n sagte vel sodat dit maklik in 'n rol vou. So 'n produk kan op die mark gekoop word, in vleisafdelings. Vleis kan enige - kalfsvleis, vark, beesvleis, vleis uit die ham geneem word. Die draad om die rol te bind, is nodig, die dun sal in die dik vet val. Die kookpakket het 'n gewone, dun "T-hemp" gehad.
bestanddele:- Vet is vars 800 g
- Kalfsvleis 100 g
- Wortel 1 stuks.
- Knoffel 2 naeltjies
- Sout 20 g
- Mengsel van pepers 5g
- Dill droog 5 g
- Bay blaar 2 stuks.
- Peper swart met ertjies 5 stuks.
- Peper geurige 3 st.
- Stap 1 Berei die hoofprodukte voor: dun vet, klein wortels, knoffel, kalfsvleis en speserye.
- Stap 2 Salo, gekoop in die mark, het ek gewas. Effens skoongemaak en "gelykgemaak", dit wil sê, sny die natuurlik uitsteekdele, en die dikker rand sny 'n bietjie af. Die belangrikste ding is dat die spek goed gekrul is met rolle en niks inmeng nie.
- Stap 3 Salo moet gesoute en gekruide word met 'n mengsel van pepers. Verder op een helfte van 'n vetlaag om fyngekapte vleis uit te lê, van bo af om брусочки wortels te sit.
- Stap 4 Bo-op die wortels sit knoffel, in skywe gesny. Sprinkel gedroogde dille.
- Stap 5 Smeer die salo versigtig met 'n rol, styf druk. Daar moet geen leemtes en leemtes wees nie. Bind roulette met 'n tou sodat dit nie uitmekaar val nie. Plaas die roulette in die kos sak. Plaas dan 'n geskikte pan, vul met water om te bedek. Voeg speserye by. Kook vir lae hitte vir 1.5 uur.
- Stap 6 Dan verwyder en afkoel. Verwyder die draad. Hou in die yskas. Sny in skywe wanneer dit bedien word.