Kwaal eiers gevul met kaviaar

Kwartel eiers kook tot gaar, skoon, eekhorings versigtig geskei van die eiergeel. Bestanddele:

• Kwartel eiers - 20 gram
• Parmesaan - 100 gram
• Kilantro - 25 gram
• Mayonnaise - 50 gram
• Rukkola - 25 gram
• Rooi kaviaar - 100 gram

instruksies

Kwartel eiers kook tot gereed, skoon, eekhorings versigtig geskei van die eiergele, hou die pragtige helftes van proteïene. Ons sal hulle spul. Ons versier deeg met 'n vurk versigtig, gemeng met gerasperde Parmesan, fyngekapte koriander en mayonnaise. Ons meng dit goed. Ons neem 'n pannetjiebord, lê daaruit op die blare van vars arugula. Halwe kwartels eiers is gevul met die mengsel wat deur ons voorberei is. Bo-op elke eierhalwe sit ons 'n bietjie rooi kaviaar. Die voorgereg is gereed! :)

Porsies: 10