- Vleis - 2 Kilogram
- Vars dille - 50 gram
- Pietersielie vars - 50 gram
- Kefir of joghurt - 500 Milliliter
- Sout - Smaak
- Basiliek vars - Om te proe (opsioneel)
- Knoffel - Om te smaak (Opsioneel)
- Speserye - Om te proe
Dieet Shish Kebab is nie 'n mite nie, maar 'n realiteit, en baie lekker. Daar is egter 'n "maar" - vir 'n dieetwortel kom kebab nie by alle vleis en nie elke piekel nie. Vir hierdie shish kebab, is dit die beste om hoender, konyn of maer beesvleis te gebruik (of selfs beter kalfsvleis), en as basis vir marinade, neem kefir of jogurt. Ons sal egter nie tyd mors oor oorbodige verduidelikings nie - alles word in detail in die resep beskryf;) So, hoe om 'n dieetbarbecue voor te berei: 1. Ons was die vleis, verwyder die films, splinters van bene, vel - in die algemeen, berei dit voor. Daarna sny ons in porsies. 2. Groente pietersielie en dille en fyngekap. As jy basiliek is, voeg dit by. 3. Meng kefir (of natuurlike jogurt), groente, sout en speserye in 'n kastrol of bak, wat jou toelaat om jou gesondheid te gebruik. U kan 'n paar knoffelhuisies deur die pers slaag. 4. Ons sit die vleis in die marinade, meng vir 2-3 uur in die koue. 5. Ons gaan vooraf uit die yskas, sodat die vleis 'n bietjie kan opwarm. String stukke op die spies. 6. En hier begin die interessantste - elke skewer is in kosfolie toegedraai. En - op die kole! Die vleis word in sy eie sap gebak, maar dit sal geweek word met 'n ligte geur van rook en grasse. As vyf minute voor die foelie gereed is om af te neem en die vleis effens oor die oop hitte gehou word, sal dit 'n dun goue kors gryp. Dis lekker! ;) Dit is alles - nou weet jy hoe om 'n dieetbarbecue te kook. Volgens hierdie resep kan jy nie net vleis kook nie, maar ook vis, groente, sampioene. Hulle sal baie sappiger en baie nuttiger wees as tradisionele Shish Kebabs. Bon eet en goeie gesondheid! ;)
Porsies: 8