Pechenyushki Met Appelkooskonfyt Hierdie koekies het ek 2 keer in 'n ry gebak, en dit sê baie, aangesien my kinders kieskeurig is in kos. Ek het eers probeer om koekies van onversoete deeg te maak, maar het net na my sintuie gekom toe ek die koekies in die oond gesit het. Dit was 'n bietjie gespanne deur te wag, maar die resultaat was wonderlik. Sulke sagte, gematigde soetkoekies .... is onmiddellik gebreek, en die eters het gevra vir aanvullings. Dit is goed dat die deeg in twee tellings gemaak word en van die bestanddele wat altyd byderhand is. Gem kan jou gunsteling gebruik, die belangrikste ding is dat dit nie vloeistof was nie (die druppel moet nie oor die bord versprei word nie). Sulke pechenyushki kan 'n wonderlike geskenk, vriende op 'n vakansie of net so wees. Byvoorbeeld, vat 'n bloedrooi of aarbei konfyt, en binne in plaas van 'n sterretjie maak 'n hart wat gereed is om aan te bied tot die dag van alle minnaars, of net geliefde / geliefde lekker en oorspronklike nagereg. Oor die algemeen, fantasieer en maak gelukkige geliefdes en geliefdes!
bestanddele:- Mel, koring 250 g
- Botter 120 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Sout 1 knippie
- Appelkooskonfyt 50 ml
- Stap 1 Jy benodig: meel, botter, eiers, sout, konfyt (maak jou smaak).
- Stap 2 Sagte botter, sout, klop 2 eiers daarin. Roer.
- Stap 3 Plaas die meel in en knie die elastiese, nie-taai deeg. Die hoeveelheid meel kan min of meer afhang van die kwaliteit daarvan, sodat dit geleidelik ontwikkel.
- Stap 4 Vorm 'n bal uit die deeg, draai dit met kosfilm en stuur dit vir 1 uur na die yskas.
- Stap 5 Na 'n uur, verwyder die deeg uit die yskas, verdeel in 2 dele (vir gerief).
- Stap 6 Rol die deeg ongeveer 2-3 mm dik uit.
- Stap 7 Met 'n ronde vorm (byvoorbeeld 'n koppie, ek het 'n deursnee van 7 cm), sny die inkepings uit.
- Stap 8 Rol die tweede helfte van die deeg uit, sny dieselfde kerf, maar maak in die middel 'n uitsny, enige vorm (ek het 'n ster).
- Stap 9 Op die bakplaat wat met bakpapier gevoer is, lê eers die hele sirkels uit. Bovenkant met 'n teelepel van 'n bietjie konfyt, wat nie die rande ongeveer 0,5 cm bereik nie.
- Stap 10 Plaas die deeg met die snyvorm bo-op. Borsel die rande effens met 'n vurk.
- Stap 11 Bak in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 12-15 minute.