- suiker - 5 glase
- Suikergoed vet - 1 glas
- eiers - 2 stukke
- suurroom - 1 glas
- lemoenskil - 4 items. lepels
- Meel van die hoogste graad - 4 koppies
- meel - 2 Art. lepels (growwe maal)
- Bakpoeier - 1 ste. 'n lepel
- koeldrank - 1 teelepel
- sout - 1/4 teelepels
- Poeier Suiker - 2 koppies
- lemoensap - 1/2 koppie
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- water - 1 st. 'n lepel
1. Smeer die bakkies. Verhit die oond tot 175 ° C (350 ° F). 2. In 'n groot houer meng suiker, suikergoed vet, eiers en suurroom. Klop totdat die mengsel homogeen word, in digtheid soortgelyk aan dieselfde suurroom. Voeg 2 eetlepels skil en 1/4 koppie lemoensap by; Klop deeglik. Om uit te stel. 3. Meng albei rasse, bakpoeier, koeldrank en sout in 'n ander houer. voeg die mengsel geleidelik by en laat uitstryk, klits totdat alles behoorlik gemeng is. 4. Deeg versprei op voorbereide bakplaat met 'n teelepel met 'n skyfie op 'n afstand van ongeveer 5 cm van mekaar. Bak vir 14 tot 16 minute, of tot die rande begin bruin. Sit die koekies op die rooster en laat afkoel. 5. Meng die poeiersuiker, die oorblywende sous en sap, vanielje en water, in 'n klein houer, klits tot die mengsel homogeen word. Versier met versierde gekookte koekies.
Porsies: 15