Aartappelblommetjies met spinasie

1. In die eerste plek was ons die aartappels, dan maak ons ​​dit skoon en nogal groot stukkies. Bestanddele:

• Koringmeel - 200 gram
• Aartappels - 400 gram
• Sout - 1 teelepel
• Eiers - 1 stuk
• Spinasie - 150 gram

instruksies

1. In die eerste plek was ons die aartappels, dan maak ons ​​dit skoon en kap dit in taamlik groot stukkies. Ons gaan kook in 'n kastrol, water moet 'n bietjie giet. 2. Nou maak ons ​​gekapte aartappels uit gekookte aartappels in soutwater. In die aartappels, breek die eier, voeg meel en spinasie by. Ons meng alles goed, ons moet 'n homogene massa kry. Wanneer vars spinasie gebruik word, moet dit een of twee in kokende water gebrand word, dan fyngekap. Bevrore Spinazie moet eenvoudig uit die vrieskas verwyder word en ontdooi word. 3. Van die voorbereide massa vorm ons balle, omtrent die grootte van 'n okkerneut. 4. In 'n kastrol met kokende gesoute water, laer ons die balle in klein porsies. Kook totdat die ballon dryf. Dit is ook baie goed om sulke balle diep gebraai te kry, sodat hulle met 'n knapperige goue kors bedek kan word. 5. Wanneer u hierdie gereg bedien, sal dit lekker wees om 'n romerige of tamatiesous of suurroom by te voeg.

Porsies: 4