- Kool - 1 Stuk
- Wortel - 2 stukke
- Gloeilamp - 1 stuk
- Groente-olie - 2 items. lepels
- Rys - 1 koppie
- Botter - 2 Art. lepels
- Sojasous - 2 items. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
Rys word gewas en gekook totdat dit reg is soos aangedui op die verpakking. Gereed om die rys uit die vuur te verwyder en opsy te sit. In die tussentyd, gesnyde kool. Wortels vryf op 'n klein ruit, sny die uie fyn. Vir 'n vinnige vuur sit 'n droë groot pan of wok. Ons verhit, in 'n verhitte braaipan, gooi 'n bietjie groente-olie. Sodra die olie opwarm, sit ons die gesnyde groente daarin. Kook op 'n vinnige vuur, roer, sowat 7-10 minute. Gedurende hierdie tyd sal groente amper 2 keer in volume afneem. Die belangrikste ding - moenie vergeet om groente voortdurend te meng sodat hulle nie uitbrand nie. Gedurende hierdie 7-10 minute sal die kool 'n goue kleur verkry, sagter word en die volume verminder. Nou verminder ons die vuur tot die gemiddelde, ons voeg botter by die groente. Onmiddellik daarna voeg die gekookte rys by die skottel. Voeg sojasous, sout en peper na smaak. Roer, verhit 'n paar minute oor medium hitte, waarna ons van die vuur verwyder en dit aan die tafel bedien. Kool met rys is gereed. Bon appetit! ;)
Porsies: 4