- beesvleis - 250 gram
- sout - 1 Smaak
- swartpeper - 1 Om te smaak
- groente-olie - 1 ste. 'n lepel
- rooi soetpeper - 1 stuk
- Rooi Ui - 1 stuk
- wilde rys - 250 gram
- Tiemie - 1 Knippie
Spoel die vleis, liggies droog en sny dit in klein blokkies. Geur met sout en peper. Braai beesvleis in warm olie. Sny die peper in klein blokkies, skop die uie, sny dit in ringe, voeg by die vleis en kook vir sowat 5 minute. Kook wilde langkorrelige rys in gesoute kookwater. Meng die rys saam met die res van die bestanddele, geur met tiemie. Garneer met groen.
Porsies: 2