Ragout uit kool

Was en sny die kool. Sny die courgette. In 'n pan met 'n dik bodem om die olie te gooi, word die volgende bestanddele:

• Kool - 500 gram
• Courgette - 1 stuk (medium)
• Wortels - 100 gram
• Knoffel - 3 snye
• Uie - 100 gram
• Tamaties - 400 gram (jy kan tamatiepasta neem)
• Olyfolie - 40 gram

instruksies

Was en sny die kool. Sny die courgette. In 'n kastrol met 'n dik onderkant, gooi die olie in, voeg kool en courgette by, sit medium hitte. Sny die uie en wortels, braai dit apart in 'n pan. Wanneer kool en courgette amper gereed is om gebraaide tamaties of tamatiepasta by te voeg. Kook vir 5 minute. Aan die einde, voeg die gebraaide wortels en met ui en knoffel, groente. Wag vir 10-15 minute om die fornuis uit te skakel. Bon appetit.

Porsies: 4-5