Bloemkool met aartappels en kerrie

Bloemkool Met Aartappels En Pittige Speserye Gebied Bloemkool - Griekse eiland Kreta. Baie lank gelede het die antieke Romeine hierdie plant ontdek en dit begin eet, waardeer sy sagte en sappige smaak. Uit Italië het blomkool in die sestiende eeu oor die hele Europa versprei, en dan het dit Rusland bereik. Vir drie eeue wou die wispelturige buitelander egter nie in 'n onbekende Europese klimaat vestig nie, het nie saad gegee nie. Tot en met die negentiende eeu, terwyl 'n Franse tuinier nie die saad kon kry en sy eie kool kon groei nie, moes hulle van warmer lande ingevoer word. Dit was taamlik duur, dus was die skottelkoolkosies net vir ryk mense beskikbaar. Nou is ons gereed om blomkool met aartappels te kook - dieselfde "vreemdeling" vir ons land, almal kan bekostig. Hierdie gereg kan nie eksoties genoem word nie, maar omdat dit nie minder lekker en nuttig word nie. Miskien is die merkwaardigste eienskap van blomkool die vermoë om gereeld die risiko van prostaatkanker en borskanker te verminder. Daarom moet dit noodwendig in hul dieet en vroue en mans insluit.

Bloemkool Met Aartappels En Pittige Speserye Gebied Bloemkool - Griekse eiland Kreta. Baie lank gelede het die antieke Romeine hierdie plant ontdek en dit begin eet, waardeer sy sagte en sappige smaak. Uit Italië het blomkool in die sestiende eeu oor die hele Europa versprei, en dan het dit Rusland bereik. Vir drie eeue wou die wispelturige buitelander egter nie in 'n onbekende Europese klimaat vestig nie, het nie saad gegee nie. Tot en met die negentiende eeu, terwyl 'n Franse tuinier nie die saad kon kry en sy eie kool kon groei nie, moes hulle van warmer lande ingevoer word. Dit was taamlik duur, dus was die skottelkoolkosies net vir ryk mense beskikbaar. Nou is ons gereed om blomkool met aartappels te kook - dieselfde "vreemdeling" vir ons land, almal kan bekostig. Hierdie gereg kan nie eksoties genoem word nie, maar omdat dit nie minder lekker en nuttig word nie. Miskien is die merkwaardigste eienskap van blomkool die vermoë om gereeld die risiko van prostaatkanker en borskanker te verminder. Daarom moet dit noodwendig in hul dieet en vroue en mans insluit.

bestanddele:

• Gekleurde kool 0,5 stuks.
• Aartappels 8 stuks.
• Sous van groente 400 ml
• Uie 1 stuks.
• Knoffel 2 naeltjies
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
• Kerrie 2 teelepels.
• Oregano droog 1 teelepel.
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die gereg voor te berei, neem 'n klein vurk blomkool, 6-8 medium aartappels, uie, knoffel, groenteboue, groente-olie, kerrie-tender en oregano-gedroogde.
• Stap 2 Skil ui en knoffel af en fyngekap.
• Stap 3 Skuur die aartappels en sny dit in blokkies, verdeel die blomkool in klein bloeiwyses.
• Stap 4 Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai ui en knoffel vir 3-4 minute.
• Stap 5 Voeg dan die aartappels by en braai 10-12 minute lank saam.
• Stap 6 Voeg 350-400 ml groentebouillon en 1 eetlepel by. kerrie - meng alles goed.
• Stap 7 Voeg dan blomkool by en laat oor 10-15 minute oor medium hitte prut - kool moet sag word.
• Stap 8 Voeg die gedroogde oregano en sout by die smaak.
• Stap 9 Meng alles goed en laat die skotter vir 5 minute steil.