Voedende groentetarief Hierdie slaai is 'n uitstekende snack vir warm drankies. Hy word dikwels vir 'n feestafel gaar, en hy word altyd skoon geëet. Al die bestanddele is ideaal vir mekaar, en knoffel, wat in die "Queen of Spades" voorkom, gee die gereg 'n spesiale smaak. Bietjies vir slaai moet in 'n ryk Bordeauxse kleur geneem word. Salade kan nie net met mayonnaise gevul word nie, maar ook met olyfolie.
bestanddele:- Bietjies 1 st.
- Knoffel 2 naeltjies
- Ingemaalde komkommers 1 stuks.
- Appel 1 stuks.
- Walnoot 35 g
- Pruimedante 35g
- Mayonnaise 80 g
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, moet jy 'n gebrouwde beet, gepekelde komkommer, okkerneutpitte, 'n groen appel, pruimedante, knoffel en mayonnaise inneem.
- Stap 2 Maak die beet skoon en roer dit op 'n growwe rasper.
- Stap 3 Snoei die pruimedante met warm water en laat swel, en haal dan uit die water, droog, verwyder bene en strooi strooi.
- Stap 4 Sny die gesoute komkommers in klein stukkies.
- Stap 5 Skuur die knoffelhuisies uit die droë dop, fyngekap en maal dan in die gemaal.
- Stap 6 Skuif die appel uit die skil en sade en vryf dit op 'n growwe rasper.
- Stap 7 Walnutpitte effens bruin in die oond en rooster of vryf op die ruit.
- Stap 8 Kombineer die beet, neute, appels, pruimedante, komkommers en knoffel.
- Stap 9 Meng al die bestanddele en geur met mayonnaise. Sprinkel die boonste kant van die slaai met gekneusde neute.