Hoe om die aroma van gebakte brood terug te bring?

Het bakkery nie so lank gelede voorgekom nie, waarskynlik sowat twintig jaar gelede. En dit is nogal verbasend, want die brood het vir 'n baie lang tyd begin bak. Soos alle huishoudelike toestelle, word elke bakker onderskei deur 'n verskeidenheid funksies.


Al die stowe word gemeng en gebak. Daarbenewens is daar 'n brosjure met resepte aangeheg.

Om so 'n wonderwerk te koop, bepaal eers hoeveel brood jou gesin verbruik. In elke oond is daar drie groottes brode. Stop op die middel. As iemand in die familie daar sal wees, kan jy klein brode bak, en as jy wag vir gaste, kan jy 'n groot brood bak. Dus, as jou gesin gemiddeld 800 gram brood per dag verbruik, kry jy 'n bakkery wat 1000 of 1250 gram brood per gemeente kan kook.

Uit die praktyk word bewys dat brood wat tuis gekook word 25% meer verteer word.

As jy van brood met verskillende bymiddels hou, is dit die moeite werd om spesiale aandag te skenk aan die moontlikheid om so 'n brood vir 'n hoenderbakker te maak. In hierdie tegniek spesifiseer jy die tyd wanneer jy elke komponent wil plaas. Aanvanklik laai jy al die hoofkomponente in die masjien, kies die program en begin dit. Sy knie die deeg self, gee dit 'n hysbak en daarom sal dit oor twintig minute aandui dat jy rosyne, olywe, gedroogde vrugte, neute, sade, speserye, sjokolade, ens. Kan byvoeg.

Berei die brood vir ongeveer drie uur. Daar is sulke oonde waar brood vinnig gekook word, maar dit sal die smaak beïnvloed. Jy kan maklik 'n stoof met 'n timer koop en jy hoef nie drie uur te wag nie. Jy sit net al die bestanddele daarin, stel die aanvangstyd en gaan slaap, die anauro sal wakker word in die woonstel, wat gevul sal word met die geur van vars gebak.

As jy al die brood uit die oond kry, probeer nie om met 'n mes of 'n metaalspatel te help nie, sodat jy die vorm kan beskadig, en dan sal jou brode aanhou. Skud net die vorm en die brood sal op sy eie uitkom.

As jou gesin baie van 'n gebraaide kors hou of 'n bietjie gedroog het, moet jy by die konsultant uitvind of 'n kleur seleksie funksie in die oond ingebou word. Dit is nog baie handig omdat jy te eniger tyd die brood deur die inspeksievenster kan kyk.

Nou weet baie modelle hoe om nie net brood te kook nie, maar ook rys, konfyt, muffins en rolle. Betaal 'n bietjie meer en kry nie net vars gebak nie, maar vars gebrouwde konfyt, en rys in so 'n masjien blyk verrassend brosbaar. Daarbenewens kan 'n goeie broodmaker altyd die deeg vir knoedels, vareniki en pizza knie, maar ongelukkig kan sy nie vareniki stok nie. Nog nie soontoe gekom nie.

In die eerste keer na die aankoop gaan jy 'n huis fladder, jy sal deur die voorhuisvroue ingehaal word en jy sal altyd baie verskillende soorte brood wil bak. Onthou dat daar geen preserveermiddels in die huisbrood is nie en dit sal minder gehou word. Bak elke dag beter vars brood. Alhoewel so 'n baksel nie gestoor sal word nie, maar as jy skielik nie die hele brood eet nie, is dit beter om dit in die yskas te stoor.

In die koue sal dit goed bewaar word, en wanneer jy dit aan die tafel moet gee, moet jy dit net opwarm.

Advies: moenie jou huishoudelike brood beperk nie, wat jy slegs op die aangehegte brosjure met resepte sal voorberei. Baie minnares het alreeds hierdie resepte bestudeer en self gedink. Moenie bang wees om te fantaseer nie, let net op die korrekte afmetings van die produkte, en moenie 'n oogwenk laat waai nie - en die lush, warm, vars brood sal jou elke dag verruis, en die bure sal hierdie geure met afguns jaloers maak.

Klein tweaks

  1. Moenie vertikale modelle verwaarloos nie, hoewel hulle nie baie gevra word nie, maar hulle is baie gerieflik as jy nie veel spasie in die kombuis het nie. Daarbenewens styg die deeg in sulke oonde baie beter as in horisontale tegniek. Daarbenewens is daar twee lemme binne wat in staat is om heeltemal te knie, sodat die smaak van brood baie beter sal wees.
  2. Gis en sout spoel in verskillende hoeke, en nie op een plek nie, dit sal die toets in staat stel om beter op te staan.
  3. As jy baie bymiddels voeg - sade, gedroogde vrugte, neute, sal die brood baie bros word, en die kors sal sleg gebak word en sal taai wees.

Verwyder jouself en jou geliefdes sonder veel moeite!