Wat bevat so 'n waardevolle produk? In die eerste plek is dit vitamiene: A, C, PP, Groep B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamiene E, D en N. 'n Pragtige stel mikro- en makro-elemente: kalsium, fosfor, swael, magnesium, kalium, natrium, chloor, yster, sink, jodium, koper, mangaan, selenium, fluoor, chroom, molibdeen.
In koemelk is daar laktose, wat eenvoudig vir die werk van die hooforgane van die menslike lewe nodig is: lewer, hart, niere. Baie nuttig vir ons lewer en niere is die aminosuurmetionien, wat in die proteïenkaseïen van melk voorkom.
Maar sommige mense het in melk aangedring. Omdat hulle nie laktase het nie - 'n ensiem wat die melksuiker (laktose) afbreek. In plaas van melk, kan hulle suur-melkprodukte vir hul gesondheid verteer.
Melk is hoofsaaklik 'n verskaffer van dierlike proteïene, wat nodig is vir ons liggaam om spiere op te bou. As u vir sekere mediese indikasie in vleis aangedui word, kan u die ontbrekende hoeveelheid proteïen van melk en suiwelprodukte kry.
Melk is net nodig vir die groei van 'n kind. Dit word gefasiliteer deur die teenwoordigheid daarin van vitamien A en kalsium. Albei hierdie stowwe is betrokke by die groei van die liggaam, hoofsaaklik bene. Daarbenewens is vitamien A nodig vir visie.
Kalsium is nodig nie net vir kinders met 'n skelet nie, maar ook vir bejaardes om osteoporose (verhoogde brosbeen) te voorkom. En laktose, wat ryk is in melk, help ons liggaam om kalsium op te neem. Melk, ons kan maklik die kalsiumverlies, wat van die bene afgewas word, vul. Die gebruik van koeimelk sal help om die broosheid van bene, hare en naels te voorkom.
Vitamien B1, wat ook ryk aan melk is, is 'n noodsaaklike middel in die proses om suiker deur ons liggaam te verteer.
Koeimelk is ook voordelig vir verskeie verkoues. Dit word immers baie makliker verteer as vleis. En die belangrikste is dat immunoglobuliene uit melk gevorm word, wat nodig is om virusse te veg.
Melk sal ook help met slapeloosheid. Dit het 'n kalmerende uitwerking op die menslike senuweestelsel, aangesien dit aminosure tryptofaan en fenielalanien bevat. Almal is bekend met so 'n effektiewe volksmiddel vir slapeloosheid, soos 'n glas warm melk met heuning. Neem dit 'n uur voor slaaptyd en vergeet van slapeloosheid.
Baie bruikbare melk vir sekere siektes van die spysverteringskanaal. Koeimelk verlaag die suurheid van die maagsap. Dit is dus nie 'n plaasvervanger vir die stryd teen sooibrand, hoë suurheid in maagsere, duodenale ulkusse en gastritis nie. Maar onthou, om die maksimum voordeel met hierdie siektes te kry, moet melk dronk wees in klein slukkies en baie stadig.
Aanwesig in die melk riboflavin (vitamien B2) is nodig vir 'n volwaardige energie metabolisme. Dit is hy wat vette en koolhidrate in energie kan omskep. Daarom, voedingkundiges sluit melk in alle diëte vir gewigsverlies. Slegs in vetvrye vorm. En ook, melk is nodig vir probleme van die immuun- en endokriene stelsels van die liggaam.
Dit is bekend dat koei se melk die hoofpyn verminder. 'N goeie middel vir migraine sal 'n melk-eier-cocktail wees. 1 ruwe eier op 'n glas gekookte melk, binne 'n week, sal jou baie lank vir migraine verlig.
Nuttige koei se melk sal met mastopatie wees. Hier sal so 'n nasionale resep help om lyding te verlig en seëls in die bors te verminder, vroue met hierdie siekte. Neem 100 gram vinkelaadjies en 2 koppies melk. Maak die sous en dien 2-3 weke toe.
En uiteindelik weet elke vrou oor die kosmetiese eienskappe van melk. Dit word ingesluit in die formulerings van gesigsmaskers, hare maskers, kosmetiese bad en maskers vir die vel van hande. Koeimelk sal jou vel sag en sag maak soos 'n baba.
Wie moet nie melk drink nie?
In die eerste plek, soos reeds genoem aan die begin van die artikel, het mense met laktasebreuk. Melk veroorsaak dat hulle fermenteer en diarree.
Tweedens, mense met 'n allergiese reaksie. Melk kan immers 'n allergeen wees.
En ook, mense is geneig tot die vorming van fosfaatstene in die niere en mense met die neiging om die kalsiumsoute in die vate te deponeer.
Baie nuttig nie net melk nie, maar ook alle suur-melkprodukte. Moenie vergeet van hul gebruik nie.
Daar is 'n mening oor die skadelike kombinasie van melk met ander produkte. Wetenskaplikes het nog nie ondubbelsinnige gevolgtrekkings oor hierdie aangeleentheid bereik nie. Maar dit is beter om nie gesoute komkommers of gebraaide vis met melk te drink nie. Moenie jou spysverteringskanaal en pankreas spaar nie. Om melkpap te eet vir ontbyt is egter nie net nuttig vir kinders nie, maar ook vir volwassenes. Nou weet jy alles oor koei se melk, waarvan die bruikbare eienskappe onvervangbaar is vir ons liggaam!