Aartappelsoeppuree

Soppuree van aartappels met knoffel Sop-aartappels word geleidelik in ons dieet ingesluit. Alhoewel vir die meeste hierdie aanbieding van die eerste gereg nie baie bekend is nie. Mees dikwels gebruik om al die produkte individueel te waarneem, maar dit is net as jy nie 'n heerlike en ryk sop probeer het nie, byvoorbeeld as 'n sampioen sop of blomkoolsop. Resepte van aartappelsop-aartappels is eindeloos - van die klassieke "Vishihoise" met prei tot verskillende variasies met die toevoeging van mushrooms, courgette, blomkool en ander groente. Vandag sal ons aartappelsop met knoffel kook. En vir sop het ons 'n groot kop knoffel nodig, wat eers gebraai moet word, sodat die knoffel sag en sag in smaak is. Jy kan ook knoffel in die oond bak - draai die ongeskilde kop in 'n foelie en bak totdat die romp verlig is. As gevolg hiervan sal knoffel die geur gee, maar sy kenmerkende reuk sal verdwyn, jy sal ryk en baie lekker soppuree kry!

Soppuree van aartappels met knoffel Sop-aartappels word geleidelik in ons dieet ingesluit. Alhoewel vir die meeste hierdie aanbieding van die eerste gereg nie baie bekend is nie. Mees dikwels gebruik om al die produkte individueel te waarneem, maar dit is net as jy nie 'n heerlike en ryk sop probeer het nie, byvoorbeeld as 'n sampioen sop of blomkoolsop. Resepte van aartappelsop-aartappels is eindeloos - van die klassieke "Vishihoise" met prei tot verskillende variasies met die toevoeging van mushrooms, courgette, blomkool en ander groente. Vandag sal ons aartappelsop met knoffel kook. En vir sop het ons 'n groot kop knoffel nodig, wat eers gebraai moet word, sodat die knoffel sag en sag in smaak is. Jy kan ook knoffel in die oond bak - draai die ongeskilde kop in 'n foelie en bak totdat die romp verlig is. As gevolg hiervan sal knoffel die geur gee, maar sy kenmerkende reuk sal verdwyn, jy sal ryk en baie lekker soppuree kry!

bestanddele:

• Aartappels 800 g
• Ui 2 stuks.
• Knoffel 10 denticles
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
• Botter 10 g
• Room 200 ml
• Peper swart grond 1 knippie
• Sout 2 knippie
• Pietersielie vars 0.25 bunch

instruksies

• Stap 1 Om sop te maak, neem ons aartappels, uie, middel knoffelkop, groente na smaak, speserye, groente-olie en room met 10-20% vetinhoud.
• Stap 2 Skop die ui en sny dit in halwe ringe.
• Stap 3 Skuur aartappels en sny in groot blokkies.
• Stap 4 In 'n kastrol met 'n volume van minstens 2 liter, verhit 2 eetlepels. l. Groente-olie en braai die uie tot deursigtig.
• Stap 5 Voeg dan aartappels en 700-800 ml koue gekookte water by. Bring alles tot kookpunt en kook tot die aartappels gereed is vir 20-25 minute.
• Stap 6 Skuur die knoffel, sny groot dentikels in 2-3 dele.
• Stap 7 Verhit die botter in 'n braaipan en braai die knoffel tot goudbruin.
• Stap 8 Voeg die gebraaide knoffel by die pan met die voorbereide aartappels by en kook vir 1-2 minute saam.
• Stap 9 Gryp die aartappel in porsies met uie en knoffel in 'n blender en voeg die aartappel sous by.
• Stap 10 Gooi dan alles in 'n kastrol, voeg die room, sout en peper na smaak en laat kook.
• Stap 11 Verwyder uit hitte, afkoel 'n bietjie, bedien met croutons van wit of swart brood, voeg groen by.