- Meel - 1 Glas
- Poeier vir die bak - 3/4 Teelepels
- Koeksoda - 1/2 teelepels
- 'N Mengsel van gekruide speserye - 1/2 Teelepels (naeltjies, kaneel, neutmuskaat)
- 'N Mengsel van gedroogde vrugte en neute - 1 Glas (rosyne, bosbessies, cashewnoten, aalbessies, okkerneute, vrugte tert, appelkoos)
- Bruinsuiker - 1/2 koppie
- Soda vir bak - 1/2 Teelepels (vir vrugmengsel)
- Botter - 3/4 Art. lepels
- Water - 3/4 koppies
- Kerrie of jogurt - 3 teelepels
- Melk - 1 stuk (as die deeg ruwe is)
- Aartappelpuree - 1/2 koppies
Sny al die gedroogde vrugte en neute wat jy sal gebruik. Smelt die suiker en voeg dan die gedroogde vrugte en neute by, kook tot 10 minute oor lae hitte. As water verdamp, voeg water by. Verkoel en voeg die koeldrank by. Meng die speserye, naeltjies, kaneel en amandelpoeier. Alle speserye moet verpletter word. Meng speserye, meel, maaskaas, kapokaartappels, bakpoeier en koeldrank. Roer alles goed. Voeg dan 'n mengsel van gedroogde vrugte en suiker by die meel. Meng deeglik tot glad. As die deeg droog en ruig word, voeg 'n bietjie melk by. Vul die gesmeerde bakvorms met 'n klaargemaakte deeg en bak vir 15-18 minute in die voorverhitte oond tot 185 ° C. Bon appetit.
Porsies: 5-6