Hoenderlewer met groente in potte Dorpsmense kook baie selde by tuisgeregte van enige afval. Maar in dorpe en dorpe, waar bykans elke plaasplaas vee het, kan afvalprodukte dit moontlik maak om die familie spyskaart aansienlik te diversifiseer. Onthou ten minste ongelooflik geurige soutwater en koue, sappige pasteie met lewer, gebraaide hoenderplakkers, wat jou in die ouma van die oupa behandel het. Nou in die mode is die terugkeer na ou tradisies, behoorlike voeding, gesonde lewenstyl. Maar ons bied u 'n resep vir hoenderlewer met groente in potte glad nie, maar omdat dit regtig 'n baie lekker gereg is, wat minimale moeite vereis tydens die kook. Enige geregte wat in keramiekpotte gekook word, het 'n spesiale appèl. Miskien het ons nog 'n oorerflike herinnering van daardie tye wanneer al die kos in oonde in soortgelyke potte en potte gekook is. Ja, en in werklikheid is hierdie kos baie lekkerder as die een wat ons elke dag tussen die gevalle gebruik. 'N Hoenderlewer met groente volgens hierdie resep sal almal moet smaak, weer dwing om die vergete gevoelens van kinderjare, vakansies in die dorp en ouma se sorg te onthou en onthou.
bestanddele:- Hoenderlewer 500g
- Wortel 1 stuks.
- Ui 2 stuks.
- Peper soet 2 stuks.
- Aartappels 6 stuks.
- Suurroom 6 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 4 eetlepels. l.
- Peper swart grond 4 knippie
- Sout 4 knippie
- Stap 1 Om die gereg voor te berei, neem die hoenderlewer, wortels, uie, soetrissies, aartappels, suurroom, speserye en groente-olie. Die vermelde hoeveelheid produkte word bereken op 4 potte met 'n volume van 600 ml.
- Stap 2 Was die groente goed, roer die wortels op 'n groot rasper, sny die uie in dun halfringe, sny die soetrissies in stroke.
- Stap 3 Skuur die aartappels en sny dit in blokkies.
- Stap 4 Hoenderlewer word gewas en in klein stukkies gesny.
- Stap 5 Onderaan elke pot, gooi 1-2 eetlepels groente-olie, en voeg dan 'n knippie uie, wortels en soetrissies by.
- Stap 6 Plaas dan 'n bietjie van die lewer en voeg sout en swart gemaalde peper by.
- Stap 7 Die volgende laag is aartappels.
- Stap 8 Dan groente - uie, wortels en soetrissies, en lewer, wat weer 'n bietjie sout en peper.
- Stap 9 Voeg 1-2 eetlepels suurroom bo-op.
- Stap 10 Sluit die potte met deksels en bak vir 50 minute in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C. Kontroleer dan vir gereedheid - as die aartappels maklik met 'n mes deurboor word, is die gereg gereed.