Gebakte karp Homeland van karp is China. Daar is hy in die antieke tye geteel, terug in 1000 vC, waarna hy baie vinnig in Asië gewild geword het, en daarna in Europa. In karp bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene wat van groot belang is vir die liggaam van spoorelemente. Die gebruik van hierdie vis versterk die vitale kragte en uithouvermoë van die liggaam, het 'n voordelige uitwerking op die senuwee- en spysverteringstelsel, verbeter die breinaktiwiteit. 'N Karp wat in 'n foelie met groente gekook is, is twee keer 'n nuttige gereg!
bestanddele:- Karp 1500g
- Ui 2 stuks.
- Vars gemmer 50 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Pietersielie vars 50 g
- Sojasous 5 el. l.
- Sout 2 teelepels.
- Swartpeperpoeier 2 teelepels.
- Vars dille 50 g
- Stap 1 Ons benodig: vars vis, uie, gemmer, suurlemoen, groen, sout, peper en sojasous.
- Stap 2 Sny die uie in ringe en vryf gemmer op die ruit.
- Stap 3 Knip die sap van een suurlemoen.
- Stap 4 Verbind die suurlemoensap, vryf gemmer, sout en peper.
- Stap 5 Op 'n bakplaat wat bedek is met 'n lap foelie, lê 'n kussing van een gesnyde ui en strooi dit met sojasous.
- Stap 6 Op die uiekussing lê ons die vis, vryf dit buite en binne met die voorbereide gemmer-suurlemoen marinade, en gooi ook die oorblywende uie en kruie. Styf vou die vis in foelie, ons stuur dit 1 uur by die oond by 'n temperatuur van 190 ° C.