'N Vinnige aandete Lentil is een van die oudste plante wat mense gekweek het. Dit bevat nie vet nie, is ryk aan proteïene en is die rekordhouer vir die inhoud van foliensuur en yster. Lentil verhoog ook immuniteit en, as gevolg van hoë veselinhoud, normaliseer die spysverteringstelsel. Rooi lensies word baie vinnig voorberei, perfek gekombineer met groente. Om 'n hartlike en gesonde ete voor te berei, sal jy nie meer as 20 minute nodig hê nie.
bestanddele:- Lentielrooi 200 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Wortel 1 stuks.
- Ui paars 1 PC.
- Tamaties 3 stuks.
- Peper soet 2 stuks.
- Peper Pittig 1 PC.
- Kilantro vars 1 tros
- Sout 3 g
- Swartpeperpoeier 2 g
- Olyfolie 30 ml
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, moet jy rooi lensies, knoffel, uie, wortels, soetrissies, warm paprika, tamaties, olyfolie, sout, gemaalde swartpeper, 'n klomp koriander.
- Stap 2 Lensies word skoongemaak, gesuiwer onder koue water, gooi kookwater en kook vir 5 minute oor lae hitte.
- Stap 3 Fyngekapte ui en slaai in olyfolie.
- Stap 4 Was, skil die groente. Wortels, soetrissies, pittig en knoffel fyngekap.
- Stap 5 Voeg die groente by die uie in die braaipan. Stoof vir 5 minute.
- Stap 6 Tamaties wat met kookwater geskuur is, afgeskil, geskil gesny, in stroke gesny. Voeg by die groente.
- Stap 7 Voeg die klaar lensies by die pan met die gestoofde groente. Roer. Sout en peper na smaak.
- Stap 8 Voeg die fyngekapte groente by. Roer. Hou op 'n lae hitte die bord vir 2 minute. Sit die gereg warm aan die vleis of jouself.