Karamel Halava

Manka Met karamel, neute en gedroogde vrugte Halava is 'n tradisionele Indiese soet wat lyk soos 'n soetblaarpudding. Berei dit voor van graan, groente, vrugte, verskillende sade en peule. Die gewildste chalava is 'n manga khava met die toevoeging van suikerstroop, neute en gedroogde vrugte. Die resep vir net so 'n halacha vandag sal ek vertel. Daar word geglo dat 'n goeie gala 'n goeie ghee benodig, dit is op die gebruik van gesmolte botter wat ervare kokke aangedring het, maar as dit nie is nie, dan suig en ongesoute botter. Resensies oor hierdie gereg is baie en dikwels is hulle positief. Sommige mense beskou dit as 'n dwelm wat maklik ingesluit kan word, en dit is vol ekstra ponde, ander sê die halava is so lekker dat jy selfs 'n lepel kan eet, ensovoorts. Persoonlik verkies ek hierdie soetheid is baie warm en solank daar in die huis van halava ander geregte vir my bleek is. Probeer om Indiese halava te kook en jy kyk na semolina met nuwe oë, miskien sal die vroeë koue houding teenoor die manke tot warm simpatie groei.

Manka Met karamel, neute en gedroogde vrugte Halava is 'n tradisionele Indiese soet wat lyk soos 'n soetblaarpudding. Berei dit voor van graan, groente, vrugte, verskillende sade en peule. Die gewildste chalava is 'n manga khava met die toevoeging van suikerstroop, neute en gedroogde vrugte. Die resep vir net so 'n halacha vandag sal ek vertel. Daar word geglo dat 'n goeie gala 'n goeie ghee benodig, dit is op die gebruik van gesmolte botter wat ervare kokke aangedring het, maar as dit nie is nie, dan suig en ongesoute botter. Resensies oor hierdie gereg is baie en dikwels is hulle positief. Sommige mense beskou dit as 'n dwelm wat maklik ingesluit kan word, en dit is vol ekstra ponde, ander sê die halava is so lekker dat jy selfs 'n lepel kan eet, ensovoorts. Persoonlik verkies ek hierdie soetheid is baie warm en solank daar in die huis van halava ander geregte vir my bleek is. Probeer om Indiese halava te kook en jy kyk na semolina met nuwe oë, miskien sal die vroeë koue houding teenoor die manke tot warm simpatie groei.

bestanddele:

• Melk 350 ml
• Suiker 150g
• Botter 100 g
• Groats manna 110 g
• Kardemom 2 stuks.
• Neutmuskaatgrond 4g
• Kaneel grond 4 g
• Raisin 40g lig
• Hazelnoot 40 g

instruksies

• Stap 1 Jy benodig melk, suiker, botter, semolina, neute (hazelnoten of enige ander), rosyne en speserye (kardemom, kaneel, neutmuskaat).
• Stap 2 Berei die bestanddele vooraf voor. Neem 'n knippie kaneel, maal kardemom en neutmuskaat.
• Stap 3 Droog die neute en slyp die pan.
• Stap 4 In een kastrol, smelt die botter.
• Stap 5 Giet 'n mango daarin en roer af en toe, bak oor medium hitte vir 12-15 minute.
• Stap 6 Sit nog 'n kastrol met suiker op medium hitte en roer af en toe (moenie water byvoeg nie).
• Stap 7 Terwyl karamel voorberei om die melk te kook. Na 3-6 minute sal die suiker in karamel word.
• Stap 8 Nou, baie versigtig (om brandwonde te vermy, kan die mengsel fizz en skuim) Giet die melk in klein porsies in karamel roer. Voeg die speserye by en hou vir 'n paar minute aan die vuur.
• Stap 9 Voeg die rosyne by en voeg by die manga. Bly nog 5 minute aan die brand.
• Stap 10 Giet dan karamelmelk in die manga en meng (weer baie versigtig - die hitte kan spat). Bedek en laat vir 5 minute.
• Stap 11 Skakel die vuur af. Halava is gereed. Bedien warm. As jy die volgende keer gebruik, is dit beter om dit op te stoom.