Heuning kwass

Al die bestanddele gaan na 'n 3 liter-pot. Suurlemoen hou 5 minute in warm water, dan Bestanddele:

• Suurlemoen - 1 stuk
• Heuning - 5 Art. lepels
• Suiker - 4 Art. lepels
• Rosyntjies - 10 stukke

instruksies

Al die bestanddele gaan na 'n 3 liter-pot. Sit suurlemoen 5 minute in warm water en druk dit in 'n halwe liter gekookte koue water. Sit heuning en suiker, meng, bedek met gaas, laat vir 'n dag by kamertemperatuur. Filter, gooi in bottels, voeg rosyne by. Maak hulle toe met deksels, vas aan die nek met tou. Verduur die week in die koue.

Porsies: 7-10