- Cannelloni - 150-180 Gram
- Spek - 300 gram
- Tamaties - 1 Kilogram
- Kaas - 300 gram
- Knoffel - 3 Tande
- Sol - 1 Knippie
- Peper - 1 Knippie
Om die vulling te maak, sny die spek in blokkies. Tamaties geskil, hou dit eers vir 'n paar sekondes in kookwater en sny dan 300 gram tamaties in klein blokkies. Braai die spek vir 'n paar minute, voeg die tamaties by en braai dit totdat al die vog weg is. Stuff cannelloni met tamaties en spek. Die oorblywende tamaties moet in 'n blender of op 'n rooster gesny word. Knip dan die knoffel en voeg by die tamaties. Sout en peper. Cannelloni sit in 'n vorm en gooi die sous tamaties en knoffel. Rooster die kaas groot en strooi die boonste laag. Bak in die oond teen 180 grade vir 20 minute.
Porsies: 10