Winterdrank Glintwein - 'n warm alkoholiese winterdrank. Dit word in groot hoeveelhede verbruik net wanneer dit koud buite raak. Om dit te doen, word die wyn verhit met speserye, maar nie gekook nie. Gebruik mieliewyn onmiddellik na voorbereiding. Jy kan nie wyn herverhit nie - dit sal die hele boeket geure en geure wat jy geskep het, heeltemal verloor. Daar is baie resepte vir gemaalde wyn. Ek stel voor om wyn, kardemom en oranje te voeg. Dit blyk uit 'n uitstekende smaakboeket, wat ek dink baie sal behaag.
bestanddele:- Wynrooi halfdroog 380 ml
- Water 60 ml
- Anjer 5 stuks.
- Neutmuskaatgrond 0.2 teelepel.
- Gember droog 0.5 teelepel.
- Kardemom 3 stuks.
- Kaneelstokkies 2 stok
- Oranje 0.5 stuks.
- Suiker 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om gemaalde wyn met oranje te maak, benodig ons rooi semiswyn, water, suiker, oranje, naeltjies, kardemom, gemmer en neutmuskaat, kaneelstokkies.
- Stap 2 Voeg kaneel, kardemom, neutmuskaat, naeltjies, gemmer by die water.
- Stap 3 Was die oranje, sny in skywe en voeg by die speserye.
- Stap 4 Bring die mengsel tot kookpunt en prut vir 2 minute.
- Stap 5 Sprinkel die pittige kok uit die speserye.
- Stap 6 Voeg die suiker by, roer tot die suiker oplos.
- Stap 7 Voeg die wyn by.
- Stap 8 Verhit die mengsel tot 60-70 ° C. Moenie op enige manier kook nie. Hiervoor is dit beter om nie tydens die verhitting van die pan weg te gaan nie.
- Stap 9 Giet gemaalde wyn in spesiale glase dik glas met 'n groot handvatsel, voeg 'n paar skywe oranje by en dien dadelik.