Julienne van seekos

Eerstens moet jy twee uie fyn kap. Geroosterde uie word in olyfolie gebraai. Bestanddele:

• Rapan - 100 gram
• Garnale - 100 gram
• Mossels - 100 gram
• Kaas - 100 gram
• Uie - 2 Stukke
• Sout, peper - - Om te smaak
• Olyfolie - 20 milliliter

instruksies

Eerstens moet jy twee uie fyn kap. Sny die ui in olyfolie tot dit duidelik is. Voeg dan by die uie in die braaipan, roer en roer vir 'n verdere 4-5 minute op medium hitte, roer. Dan sit ons die mossels in die pan en braai vir nog 3-4 minute. Voeg garnale by, roer. Voeg sout en peper na smaak en braai vir nog 2-3 minute. Die inhoud van die braaipan word op klein potte uitgelê, van bo af word ons bedek met gerasperde kaas. Ons sit 10 minute in die oond tot die kaas smelt. Bon eetlus! :)

Porsies: 2