Jam van physalis

Eerstens is dit nodig om ons fisiale uit pamflette skoon te maak, spoel dit en elke bessie bors. Bestanddele:

• Physalis - 300 gram
• Suurlemoensap - 2 items. lepels
• Bruinsuiker - 400 gram
• Kaneelstok - 1 stuk
• Water - 150 Milliliter

instruksies

Eerstens is dit nodig om ons fisiale uit pamflette skoon te maak, dit te spoel en elke bessie met 'n tandestokkie te steek, soos in die foto. Ons sit die bessies in 'n kastrol en suiker. Giet dit in die panwater en sit dit op medium vuur. BELANGRIK - moenie die deksel bedek nie! Wanneer die suiker heeltemal opgelos is, verhoog ons die vuur. Kook, gooi 'n stokkie kaneel en kook vir sowat 10 minute. Dan verminder ons die vuur tot 'n minimum, voeg suurlemoensap by en laat dit vir 2 uur kook. Na twee uur neem ons 'n stok kaneel uit die konfyt. En die konfyt self, laat dit nie koel nie, gooi oor gesteriliseerde potte en bedek met deksels. Veels geluk - die konfyt van die Physalis is reg :)

Porsies: 5-6